Címke: Zöldség receptek

Fokhagyma termesztése és fokhagyma fajták tárolása és receptek

Fokhagyma termesztése: A fokhagymát viszonylag könnyű termeszteni, és képes a fagyos éghajlaton. A fokhagymának teljes napfényre van szüksége, gazdag, jól vízelvezető, termékeny agyagos talajra van szüksége. A talajnak mindig levegősnek kell maradnia, és a fokhagyma jelentős mennyiségű tápanyagot igényel, például nitrogént és foszfort. Ezek a tápanyagok szerves anyagokkal, műtrágyákkal és alkalmi talajtakarással adhatók a talajhoz. Hidegebb éghajlaton a szalmával történő talajtakarás is segíthet fenntartani a meleget a talajban, hogy megvédje a hagymákat fagy alatt. A fokhagyma növényeit hetente kell öntözni, ültetéskor jobb oldalával felfelé kell helyezni a megfelelő növekedés biztosítása érdekében. A fokhagyma egész éghajlaton egész évben ültethető, de általában ősszel ültetik, és a következő nyáron betakarítják. Miután összegyűjtötték, a hagymákat hűvös helyen tárolják.

Hírdetés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hírdetés


Füge termesztése füge fajták és füge receptek

Füge termesztése: A füge egy kicsi fa vagy magas lombhullató cserjék gyümölcse, trópusi és szubtrópusi eredetű, és meleg, párás és hosszú nyári éghajlaton virágzik. A fügének teljes napra van szüksége és jól vízelvezető, homokos agyag talajra, összekeverve szerves anyaggal és kéreg forgáccsal. Sekély gyökérzettel is rendelkeznek, és azokat folyamatosan kell öntözni a talaj nedvességtartalmának fenntartása érdekében, de a virág- és gyümölcs időszakban kevesebbet kell öntözni. A fa körüli talajtakarás segít megtartani a nedvességet és megakadályozni a gyomok növekedését. A fügefákat évente meg kell trágyázni, hogy tápanyagok maradjanak a talajban. A fügéket tavasszal dugványokból lehet ültetni, és a fajtától függően önbeporzó lehet. A gyümölcsök ősszel készen állnak a betakarításra, és egyes fajták egy év alatt több növényt termelhetnek.

Hírdetés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hírdetés


Páfrány fajták kerti páfrány gondozása és páfrány receptek

Páfrány fajták Fiddlehead páfrányok

A hegedű páfrány fajták egyedülálló, mind megjelenésük, mind ízük szerint. A páfrány fiatal hajtásait szorosan kör alakú gombos alakúvá tekercsek. A homályos, bársonyos barna pikkelyek lefedi a zöld szárakat, védő elemként szolgálva a növény fiatalabb növekedési szakaszában. A textúra ropogós és zamatos, kissé zselés húsú. A nyers Fiddlehead íze füves és erdei is, figyelemre méltóan cserszínű és ásványi jellegű. A főzött Fiddlehead teljesebb ízét fejleszti ki, gazdag articsóka- és fenyőmag-jegyekkel, és a cserző bevonat szétesik.

Hírdetés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hírdetés


Édeskömény termesztése és fajták felhasználása receptek

Baba édeskömény termesztése: A baba édeskömény az éretlen édesköményre vonatkozik, amelyből mind a hagyma, mind a levelek ehetők. Fiatal, élénk zöld, vagy fehér hagymája hosszú és vékony, összehasonlítva a sokkal kevesebb, érett édeskömény hagymával. A baba édeskömény hagyma ropogós, és legjobban akkor fogyasztható, ha átmérője körülbelül 5 cm. A baba édeskömény hosszú, zöld szárú és tollas leveleket is termel. Mind a hagyma, mind a levelek édes, lágyszárú édesgyökér-szerű ízűek.

Hírdetés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hírdetés


Endívia termesztés és fajtái és felhasználása receptek

Endívia termesztés: Az Endive egy hűvös és hosszú évadú növény, amely legjobban napos területeken nő, némi árnyalattal. Jól vízelvezető és laza, termékeny talajt igényel, és rendszeresen kell öntözni, hogy megtartsa a talaj nedvességtartalmát. Amint az Endívia érlelődik és vastag gyökereket növekszik, a fejeket eltávolíthatják, és a gyökereket sötét helyen egy edénybe ültethetik át. Ez a folyamat, más néven kényszerítés, fehér fejeket eredményez, amelyek kevésbé keserűek és kellemesebb ízűek. Az endíviát magvakból szabadon lehet elindítani tavasszal, az utolsó fagy előtt 2–4 héttel, majd a fagyveszély elmúltával átültethetők. A betakarításra kész 80-90 nappal kész.

Hírdetés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hírdetés


Padlizsán termesztése és padlizsán fajták – padlizsán receptek

Padlizsán termesztése: A padlizsán meleg időben virágzik, és konténerekben, emelt ágyakban, vagy kertekben nőhetnek, ahol sok hely van a kibővítéshez. A padlizsánok szeretnek függőlegesen növekedni, ezért azokat egymásra kell helyezni, hogy támogassák a függőleges növekedést. A jól kiszívott, termékeny talaj optimális növekedési feltételeket biztosít, valamint műtrágyára és talajtakaróra is szükségük van, hogy megőrizze a talaj nedves, meleg és tápanyagok sűrűségét. Sok rovar károsíthatja a padlizsánt, így a növény lefedése és a levelek alsó részének heti ellenőrzése hozzájárulhat a károsodások elleni védelemhez. A padlizsánt egy hónapig beltéri magvakból termesztik, mielőtt a külföldre ültetnék, hogy a hajtások fennmaradjanak. A padlizsánt nyáron betakarítják, és az érett gyümölcsöket azonnal meg kell szedni, mivel ezek ugyanabban az ágban más gyümölcsök további növekedését is megbéníthatják.

Hírdetés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hírdetés


Uborka termesztése és uborka fajták és felhasználása és receptek

Uborka termesztése: Az uborka trópusi gyümölcs, meleg időben, teljes napsütés mellett nő. Kétféle uborka növény tipus létezik, ideértve a szőlő- és a bokros uborkát. Mindkét típushoz gyakori öntözés és nedves, jól vízelvezető, termékeny talaj szükséges. Az uborka tetszőleges mennyiségű helyben nőhet, és a uborkát bekerítéssel kell támogatni. A talajtakarót a növény alapjába kell fektetni, hogy megvédje a nedvességet, a meleget, és megvédje a rovarokat és a betegségeket. A talajkészítés aprított levelekből, fenyőszalmából vagy más szerves anyagból készülhet. Uborka palántákat néhány héttel az utolsó fagy után kora tavasszal kell ültetni, és nyáron és ősszel készen állnak a betakarításra.

Hírdetés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hírdetés


Kukorica fajták termesztése és receptek felhasználásra

Kukorica termesztése: A kukorica egy egynyári növény, amely melegebb, napos éghajlaton virágzik a hosszabb növekedési időszakokban. Teljes napra van szüksége, laza, termékeny és jól vízelvezető agyagos talajt kell keverni az öreg trágyával, vagy komposzttal. A kukorica vetőmagot elvetik, ezért a növényeket rövid, keskeny sorok helyett rövid sorokban és tömb alakban kell ültetni. Minden kukorica fajták, aminél szintén el kell rejteni, hogy 20-30 centiméter teret biztosítsanak a növekedéshez. A kukoricát gyakran kell locsolni, mivel sekély gyökérzettel rendelkezik és a növény gyorsan növekszik a talaj nedvességtartalmát melegítő hő hatására. A kukoricát két héttel az utolsó tavaszi fagy után kell ültetni, és a fajtától függően 60-100 napot igénybe vesz a betakarításig.

Hírdetés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hírdetés


Kókusz felhasználása és kókuszdió fajták

Kókusz felhasználása: A kókuszdió egy trópusi pálmafa gyümölcse, amely legjobban napos és meleg éghajlaton nő. Kétféle fajtája van a kókuszdió pálmáknak: a törpepálma és a magas pálmafajta. A kókuszdió pálmákat számos különféle magasságban és talajban termesztik, és csak a hideg hőmérsékletre érzékenyek. Előnyösek a jól vízelvezető, nedves talaj, ahol homok van összekeverve szerves anyagokkal, és kéthavonta műtrágyára van szükség, amely nagy mennyiségű foszfort, bórt és magnéziumot tartalmaz. A kókuszdió pálmákat vetőmagból és 9-12 hónapos palántákból ültetik. Trópusi éghajlaton egész évben meg lehet termeszteni, de a legjobb idő a tavaszi későn és a nyár elején van. A kókuszdió pálmák 5-7 év elteltével ültetni kezdenek, és a gyümölcs érése 7–12 hónapon belül megtörténik.

Hírdetés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hírdetés


Citrusfélék citrus fajták felhasználása és receptek

Citrus termesztés: A citrusfélék szubtrópusi fákon nőnek, amelyek kedvelik a napos, enyhe és hűvös éghajlatot, ahol nincs fagyszakaszt. A fajtától függően számos különféle talajtípusban nőhetnek, de a legjobban a jól vízelvezető, szellőztetett és termékeny talajban. A citrusfákat gyakran kell itatni, hogy a talaj nedves maradjon, mivel a nedvességtartalom gátolhatja a növekedést és a gyümölcstermelést. A talaj tápanyagjainak feltöltéséhez évente többször nitrogénnel történő műtrágyával kell táplálni. A citrusfákat egész évben enyhe éghajlatban lehet ültetni, de a legjobb idő a tavasz. 3-6 évvel az ültetés után megkezdi a termést, a tavaszi virágok pedig 7–12 hónappal a virágzás után betakarításra kész gyümölcsöt termelnek.

Hírdetés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hírdetés