Hozzávalók:
40 dkg kelkáposzta,
2 dkg zsír,
2 dkg liszt,
10 dkg főző kolbász vagy virsli
1 kanál tejföl.
A megmosott kelkáposztát apró csíkokra vágjuk, forró sós vízbe hagyjuk főni. Világos rántást készítünk és berántjuk a levest. Ez után bele tesszük a kolbász vagy virslit és hagyjuk főni. Gyorsan meg fő. Tálalás: tojássárgája, vagy tejföl.
Ízesítés: paprika, bors, fokhagyma, kapor.