A sült túrós ételek közül kiemelten finom étel a Stíriai metélt, ami köszönhetően aránylag gyors étel és elkészíthessük a családnak. Az legyen családi vagy baráti összejövetel ebédre és vacsorára egyformán megállja helyét. A tészta az édes túrós receptekben elég népszerű, sült tehéntúróban a vaníliás cukor és a reszelt citromhéja pikáns illatot ad az ételünknek.

Hozzávalók:

• 1 kg tehéntúró
• 1 kg száraz kocka tészta vagy csőtészta
• 5 db tojás
• 4 evőkanál finomliszt
• 10 dkg mazsola
• 5 evőkanál étolaj
• 1 db citrom reszelt citromhéja
• 2 dl tejföl
• 4 kávéskanál só
• 10 dkg porcukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• A tepsi kikenéshez: 5 – 10 dkg margarin és zsemlemorzsa

Stíriai metélt elkészült száraztésztából.

Tovább a folytatáshoz →