Címke: recept videó

Sárgabarack lekvár főzése dzsemfixxel

Egy egyszerű sárgabarack lekvár főzését mutassuk be Nektek, ami a hagyományos baracklekvár főzésétől egy kicsit eltér. Lekvárfőzése régen hasonlóan történt. Viszont van egy hatalmas nagy előnye, hogy sárgabarack lekvár főzése dzsemfixxel sokkal hamarabb tudjuk a lekvárt megfőzni. Videón is megörökítettünk, nézzétek meg és olvassátok át a receptet. A lekvár recept íme.

Lássuk a hozzávalókat:

  • 2,5 kg sárgabarack
  • 3 tasak Haas lekvár főző zselatin
  • 1 egész citrom leve
  • 80 – 90 dkg kristálycukor

Befőttes üvegek előkészítése

Legelőször készítsük elő megfelelő, jól zárható csavaros menetes üvegeket. Szükségét lássuk mossuk el a fedeleket és az üvegeket. Töröljük szárazra, hagyjuk nyitva, csöpögtessük le, fordítsuk fejel lefelé.

Sárgabarack gyümölcs előkészítése

Kosárból borítsuk ki a sárgabarackokat egy üres lavórba. Keressünk egy vízzel félig teli műanyag vödört. Válogassuk át, csak épp és hibátlan barackok legyenek. A csumát szedjük le róla. Tegyük a épp sárgabarackokat a vízzel félig teli műanyag vödörbe.

A sárgabarack válógatása és megmossása.

Sárgabarackokat egyenként átnézzük, hogy hibátlanok. Majd a vízzel félig teli nagy vödörbe beledobjuk a sárgabarackokat.

A sárgabarakokat jól kétszer átmosuk és átölítjük.

Sárgabarackokat a válogatás után jól megmossuk. Úgy, hogy leöntsük a vödörből a vizet. Majd újra félig tele töltsük a vödröt. Kivesszük a markunkkal a sárgabarackokat. A egészet átöblítjük folyóvízzel.


Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Töltött paprika videó recept

Népszerű egytálételt fogunk készíteni, töltött paprikát. Egymagában egy kiadós és laktatos étellel megvendégelhessük családtagjainkat. Lássuk a videó recepten, mi szükséges hozzá, hogyan kell készíteni.

Az elkészült a töltött paprika.

Az elkészült a töltött paprika.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Almakompót recept Videó

Nagyon egyszerűen eltudunk készíteni egy fogyókúrás ételtelek közül az almakompótot. Almaink az, hogy a szervezetünk kevésbé terhelje meg, egészségesen táplálkozzunk. Ajánlott miden évszakban, főleg téli és tavaszi időszakban, mikor a testünk vitaminhiányban szenved. Nézzük meg a videó recepten keresztül, hogyan készíthessük el magunknak.

Az almakompót készítése az útólsó fázisában, főzése.

Az almakompót készítése az útólsó fázisában, főzése.

Hozzávalók:

  • 2 darab birsalma
  • 1,5 kg Jonatán alma
  • Ízlés szerin t kristály cukor ( 8 evőkanál cukor )
  • Egy csipet só
  • 6- 8 darab szegfűszeg
  • Víz

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Brassói aprópecsenye videó recept

A hagyományos brassói aprópecsenye elkészítését fogjuk megismertetni videó recepttel és képekkel.

Hozzávalók:

  • 1 fél fakanál sertészsír
  • 1,5 kg sertéslapocka
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 1 kávéskanál őrölt bors
  • 1 kávéskanál só
  • 1,5 kg krumpli
  • 2-3 dl Napraforgó étolaj a krumpli sütéshez
Elkészült a hagyományos brassói aprópecsenye

Íme a hagyományos brassói aprópecsenye elkészítve.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fagyasztott leveles tésztából rétes

Megismerkedhetünk a gyorsfagyasztott rétes, réteslapból. Hogyan készítsük a töltelékeket és a rétestésztát kinyújtani annyira, hogy töltelékek elférjenek és jól sikerüljenek.

Hozzávalók:

  • 1/2 kg Gyorsfagyasztott leveles tészta
  • 1 tojássárgája

Vegyük ki a mélyhűtőből a gyorsfagyasztott leveles tésztát és ollóval nyírjuk ki a műanyag csomagolást és fogjuk meg és vegyük ki egy műanyag tálba. Körülbelül két óra hosszan a fagyott állapotából hagyjuk kiengedni.
Míg a tészta kienged, elkészíthetjük a rétes tészta töltelékét, kényelmes tempóban.

A gyorsfagyasztott leveles tészta kinyújtása vékonyra.

A gyorsfagyasztott leveles tészta kinyújtása vékonyra.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rántott csiperke gomba elkészítése

A csiperke gombát elkészíthessük pörköltnek, ezt úgy nevezik, csiperke gomba pörkölt. Egy ismerősön nem tudta milyen a rántott gomba, elkészítettük és mindmegette amit elé tettünk. Készíthetünk töltött csiperke gombát, vagy rántva, megsüthessük sütőbe sülve. Köretnek is felhasználhassuk és éppen a rántott gomba köret. Természetesen ez nem azt jelenti, hogy egymagában nem fogyasztható. A recept videóban megmutatjuk hogyan készíthetünk hozzá palacsinta tésztához hasonló bundát.

Hozzávalók:

  • 90 dkg csiperke gomba
  • 6 darab tojás
  • 1 mokkáskanálnyi szárított petrezselyem
  • 1 dl víz
  • BL 55 liszt
  • Étolaj a sütéshez

Elkészítési idő: 45 perc

Elkészült a rántott csiperke gomba serpenyőben sütve. Rántott gombát sütőben is süthetjük.

Elkészült a rántott csiperke gomba serpenyőben sütve.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Pontyszeletek sütőben sütve-videó

A ponty szelet elkészítése nem olyan nehéz, csak egy kis ügyesség és érzék kell hozzá. A tepsiben sült pontyszelet egyszerű ízletes és tápláló. Az elkészítést megkönnyíti, ha előre kifilézett halat fűszerezünk be, nem kell tartanunk a szálkától. Sütőben sült ponty enyhén ropogós a külseje, hús belül szétomlik a szánkban. Videó recepten és képekkel bemutatjuk, hogyan kell elkészíteni a halételt.

Hozzávalók:

  • 3-4 kg Ponty ( lehet filézett)
  • Ízlés szerint só
  • Étolaj
  • 15 dkg szalonna
  • 1 egész fokhagyma
  • őrölt bors

A pontyot a pikkelyektől eltávolítjuk és a belső szerveket. Hideg vízbe belerakjuk és pár percig hagyjuk állni, míg a további hozzávalókat elő nem készítjük.

A vágódeszkára rakva feldaraboljuk a következő részekre a pontyot: fej, törzs, farokrész. A törzs részt ketté vágjuk a gerinc vonalánál. Ismét hideg vízbe rakjuk.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Krémes megtöltése krémmel-videó

Engedjétek meg, hogy bemutassam, hogy házi krémes recept leveles tésztából, hogyan készíthessük el a recept videó és képekkel illusztrálva. Legelsőnek házi krémes krémje. Majd a egyszerű leveles tésztára a forró krémmel, hogyan bánjunk vele. Úgy mint egy cukrász. Hogyan igazítsuk el, hogy eredeti legyen.  Egyszerű a dolgunk van, mert kész lapokkal dolgozzunk és így sütemények sütés nélkül készül el, pudingos süti, krémes lesz így gyakorlatilag belőle.

Hozzávalók:

  • 4 krémeslap
  • 3 zacskó vaníliás pudingpor
  • 1 1/2 tej
  • 2 tasak vaníliás cukor

Most pedig krémeslapot fogunk tölteni. Vanília pudingot fogunk hozzá főzni. Van benne négy kannál cukor,  Két zacskó vaníliás cukor.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Latyak Torta babapiskótából elkészítése-videó

A babapiskóta receptek közül, elfogunk készíteni egy gyors és egyszerű desszert receptet. Méghozzá a babapiskóta pudingba lesz lehűtve. Nevezhetnénk úgyis, hogy pudingos babapiskóta torta.  Előnye, kezdők és kevésbé ügyes emberkék is eltudják készíteni a pudingos babapiskóta receptek közül bármelyiket. A legelső babapiskótás videó recepten lássátok az készítés módszerét.

Hozzávalók:

  • 25 dkg babapiskóta
  • 3 evőkanál kristálycukor
  • 2 zacskó vanília pudingpor
  • 1 vaníliás cukor
  • Ízlés szerint málnaszörp
  • 1 1/2 liter tej
  • étcsokoládé vagy tejcsokoládé
Étcsokoládét vagy tejcsokoládét ráreszelünk a tetejére.

A megfőzött krémet ráöntöttük. Étcsokoládét vagy tejcsokoládét ráreszelünk a tetejére.

A babapiskótákat vegyünk ki a zacskóból, mérjük le a mennyiséget. Ha kevesebb nem annyira fontos, mert krémesebb, puhább lesz. Egy nagyobb műanyag tálat válasszunk, amibe a folyékony puding és a babapiskóták biztosan beleférjenek. A babapiskótát darabonként tördeljük össze a kezünkkel egy-két centis darabkákra.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Pirított tésztaleves – Lebbencsleves receptek

Készítsünk egy egyszerűen és gyorsan elkészíthető egytálételt, amely olcsó alapanyagokból egy finom ételt kreálhatunk. Régi idősek és a szegény családok eledele volt, gazdaasszonyok a férjüket egy batyu száraztésztával és engedte útnak. Elsőnek egy módosított változatát olvashassuk és nézhessük meg a recept videón. A következőkön több elkészítési változatát láthassuk. Laskalevesnek vagy lebbencslevesnek is hívják. Az elterjedtebb neve a lebbencsleves.

Hozzávalók 5 személyre:

A pirított tésztaleves elkészült.

A pirított tésztaleves elkészült.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….