Hozzávalók:
5 l kimosott befőttes üveg
2 – 3 kg uborka ( ez függ az uborka nagyságától, hogy mennyi fér bele az üvegbe )
4 evőkanál só
1 megmosott kapor
1 szelet kenyér
Közép nagyságú uborkát, jól megmosunk. A két végét levágjuk, az uborkát, hosszába bevagdaljuk. Belerakjuk az üvegbe, a csokor kaporral együtt. Felöntjük vízzel, utána vissza leöntjük és hozzáadjuk a 4 evőkanál sót, jól elkeverjük.
Hozzávalók:
2 kg burgonya
8 dkg vöröshagyma
8 dkg zsír
2,5 dkg köménymag
24 dkg zöldpaprika
8 dkg paradicsom
15 dkg lecsó , ( ha nincsen paradicsomunk.)
3 dkg piros őrölt fűszerpaprika
2 gerezd kisebb fokhagyma
Ízlés szerint főző kolbász, házi kolbász, virsli.
Ügyeljünk a só tartalmára
Dúsíthatjuk galuskával, tarhonyával, rizsával.
A bográcsba tegyünk zsírt, és közepesen hevítsük fel.
Hozzávalók 8 személyre:
25 dkg tarhonya
10 dkg füstölt szalonna ( ha van mangalica )
30 dkg házi jelegű füstölt kolbász
1 nagy fej vöröshagyma
1 db paprika
1 db paradicsom
1 kg burgonya
2 evőkanál pirospaprika
só
2 evőkanál olaj vagy zsír 
Hozzávalók 8 személyre:
1 nagy fej vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
60 dkg birka- vagy báránylapocka
10 dkg füstölt szalonna
1 evőkanál őrölt pirospaprika
1-1 kisebb paradicsom és paprika
40 dkg burgonya
50 dkg zöldbab
3 dl tejföl
2 evőkanál liszt
1 nagy csokor kapor
só
kömény
By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.