Címke: Magyaros receptek

Palacsinta alaprecept videó

Egy egyszerű palacsinta receptet mutatunk be. Elkészítése nem olyan nehéz, mint ahogy gondolnánk. Nem kell tőle megijedni, hisz ez csak alap recept. A receptet meg lehet tekinteni videón és fotókkal illusztrálva segít az elkészítésében.

Hozzávalók

  • 4 tojás
  • 7 evőkanál kristálycukor
  • 1 csipet étkezési só
  • 1 fél mokkáskanálnyi ételecet
  • 4 dl szóda vagy szénsavas ásványvíz
  • 6 1/2 dl tej
  • 1/2 kg liszt
  • 1 kicsi rumaroma
  • 1 kg liszt
    1. A palacsinta alaprecepthez vegyük elő a hozzávalókat és helyezzük az asztalra. Keressünk egy akkora lábast, amibe több mint tíz liternyi palacsinta tészta massza kényelmesen elfér benne. Ez azért jó, ha nagyobb, ha esetleg kicsit hígítanánk. Tegyünk bele egy kevés konyhasót.
      Palacsinta alaprecept. A legelső mozzanat, hogy előkészítünk mindent ami szükséges a palacsinta készítéshez. Keressünk egy tíz literesnél valamivel nagyobb lábast és szórjunk bele egy csipetnyi sót.

      Palacsinta alaprecept. A legelső mozzanat, hogy előkészítünk mindent ami szükséges a palacsinta készítéshez. Keressünk egy tíz literesnél valamivel nagyobb lábast és szórjunk bele egy csipetnyi sót.

       

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Töltött csirkemell készítése videó

Nagyon egyszerűen elkészíthető töltött csirkemellet fogunk megtölteni és megsütni. Kiváló étel karácsonyra és egyéb ünnepekre, családi összejövetelre.

Íme a töltött csirkemell kisütve.

Íme a töltött csirkemell kisütve.

Hozzávalók:

  • 5 darab zöldpaprika
  • 1 darab piros paprika
  • 1 kisebb lila hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3-4 evőkanál napraforgó étolaj
  • 1 kevés petrezselyemzöldje
  • 5 darab főtt tojás
  • 2 egész nyers tojás
  • 3 evőkanál víz
  • 4 szelet nagy kenyér
  • 1 borjúmáj pástétom
  • 1 kávéskanál só
  • 1 kávéskanál csapot őrölt bors
  • 2 evőkanál étolaj a kenyér masszába
  • 15 dkg trappista sajt
  • 3 darab csirkemell filé

Készítsük el a töltött csirkemell töltelékét először, majd eztán a csirkemell filé húst jön ezután. A jénaiba elhelyezése és a sütés.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Brassói aprópecsenye videó recept

A hagyományos brassói aprópecsenye elkészítését fogjuk megismertetni videó recepttel és képekkel.

Hozzávalók:

  • 1 fél fakanál sertészsír
  • 1,5 kg sertéslapocka
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 1 kávéskanál őrölt bors
  • 1 kávéskanál só
  • 1,5 kg krumpli
  • 2-3 dl Napraforgó étolaj a krumpli sütéshez
Elkészült a hagyományos brassói aprópecsenye

Íme a hagyományos brassói aprópecsenye elkészítve.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Székely káposzta recept

Ha még nem készítettél Székelygulyás, azaz Székely káposztát, itt az ideje, hogy elkészítsd a családnak. Először ismerjük meg az eredetét.

Székelygulyás, Székely káposzta eredete

Az étel receptje Székely József vármegyei főlevéltáros (1825–1895) nevéhez fűződik, aki Petőfi Sándor kortársa és barátja volt. 1846-ban mindketten a Gránátos utcai Komló-kertben ebédeltek, de mire beértek, már kifogyóban voltak az ételek. A kocsmáros Székely kívánságára a maradék savanyúkáposzta-főzeléket és sertéspörköltet összekeverve szolgálta fel. Petőfi legközelebb ugyanezt rendelte, és „Székely-káposzta” néven hivatkozott az ételre.
Creative Commons License Ez a szöveg a magyar Wikipédia Székelykáposzta című szócikkéből származik (a változat dátuma: 2016. március 08.). A CC-BY-SA-3.0 licenc feltételeinek megfelelően szabadon felhasználható.

Hozzávalók:
    1 kg disznó hús + egy kis csontos rész
    1 kg doboz fehérboros savanyú káposzta
    1 db nagy fej vöröshagyma
3 – 4 gerezd fokhagyma
1 – 2 babérlevél
20 dkg rizs
    2 e.k. őrölt paprika
    1 e.k. zsír
    1 dl paradicsomlé
Ízlés szerint,
szemes bors,

tejföl

A hagymát apróra vágjuk, zsíron megdinszteljük és hozzáadjuk a pirospaprikát. Beletesszük a hideg vízben megmosott feldarabolt húst és a savanyú káposztát is. Jól összekeverjük, mint a pörköltet. Nem nagy lére felengedjük  vízzel.szekely_kaposzta

Egy kattintás ide a folytatáshoz….