Címke: magyar konyha

Főtt kukorica kukorica főzés videó

Régóta fogyasszák a csemege főtt kukoricát az emberek, hisz nem véletlen, nagyon finom csemege enyhén megsózva fogyasztva. A másik előnye, hogy B6 vitaminnal, magnéziumot, vasat, káliumot, nátriumot tartalmaz, ami az egészséges szervezetnek szükséges. Elkészítettünk erről is egy videót, hogyan tudjuk megfőzni magunk részére a kukoricákat.

Hozzávalók

  • 4-5 darab főzni való kukorica
  • víz
A csemege kukorica csöveket az asztalra leterített papírokra letesszük. Majd Nekünk tetsző kiválasztott kukorica csőről lefejtjük a külső kukorica csuhéjjat.

A csemege kukorica csöveket az asztalra leterített papírokra letesszük. Majd Nekünk tetsző kiválasztott kukorica csőről lefejtjük a külső kukorica csuhéjjat.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Palacsinta alaprecept videó

Egy egyszerű palacsinta receptet mutatunk be. Elkészítése nem olyan nehéz, mint ahogy gondolnánk. Nem kell tőle megijedni, hisz ez csak alap recept. A receptet meg lehet tekinteni videón és fotókkal illusztrálva segít az elkészítésében.

Hozzávalók

  • 4 tojás
  • 7 evőkanál kristálycukor
  • 1 csipet étkezési só
  • 1 fél mokkáskanálnyi ételecet
  • 4 dl szóda vagy szénsavas ásványvíz
  • 6 1/2 dl tej
  • 1/2 kg liszt
  • 1 kicsi rumaroma
  • 1 kg liszt
    1. A palacsinta alaprecepthez vegyük elő a hozzávalókat és helyezzük az asztalra. Keressünk egy akkora lábast, amibe több mint tíz liternyi palacsinta tészta massza kényelmesen elfér benne. Ez azért jó, ha nagyobb, ha esetleg kicsit hígítanánk. Tegyünk bele egy kevés konyhasót.
      Palacsinta alaprecept. A legelső mozzanat, hogy előkészítünk mindent ami szükséges a palacsinta készítéshez. Keressünk egy tíz literesnél valamivel nagyobb lábast és szórjunk bele egy csipetnyi sót.

      Palacsinta alaprecept. A legelső mozzanat, hogy előkészítünk mindent ami szükséges a palacsinta készítéshez. Keressünk egy tíz literesnél valamivel nagyobb lábast és szórjunk bele egy csipetnyi sót.

       

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rakott karfiol darált hússal rizzsel

Darált húsból mit főzzek? Például lehet darált húsos ételek rizzsel és egy karfiol hozzá és az egész gyors egyszerű rakott egytálétel. A videó recept alapján elkészítheted a finom ételt.

Hozzávalók:

  • 1 fej karfiol
  • 1 csomag margarin a tepsi kikenéshez
  • 1 csomag zsemlemorzsa tepsi kikenés után ( mennyiség változó lehet)
Elkészült a Rakott karfiol darált hússal rizzsel.

Elkészült a Rakott karfiol darált hússal rizzsel.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Brassói aprópecsenye videó recept

A hagyományos brassói aprópecsenye elkészítését fogjuk megismertetni videó recepttel és képekkel.

Hozzávalók:

  • 1 fél fakanál sertészsír
  • 1,5 kg sertéslapocka
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 1 kávéskanál őrölt bors
  • 1 kávéskanál só
  • 1,5 kg krumpli
  • 2-3 dl Napraforgó étolaj a krumpli sütéshez
Elkészült a hagyományos brassói aprópecsenye

Íme a hagyományos brassói aprópecsenye elkészítve.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Krumplis tarhonya – tarhonya főzés

A tarhonyás ételek régi magyar konyha tájegységek adódóan mindig egy kicsit másképpen készítik el. A főzésnél a tarhonya elkészítése nem olyan nagy ördöngösség. Ez lehet natúr tarhonya, zsiradék nélkül vagy zsiradékkal. Ez lehet sertészsír, étolaj, szalonna darabokkal. Változatos a magyar ételek a gyorsan elkészíthetősége miatt csirkehús és sertéshússal elkészíthetők. Következőkben lesz több tarhonya főzés recept.

Kitérünk arra, házi tészta receptjére, így mindenki elkészítheti a saját maga által előállított tojásokkal és liszttel. Persze, ha a rohanó világban élünk és lesz rá mindenkinek ideje. Száni kell, mert a tojással és liszttel és sóval összegyúrni és megszárítani és ez idő kell. Térjünk vissza a elkészítéshez, főzéshez.

Hogyan főzzünk tarhonyát

Először is nézzük a hozzávalókat:

  • 50 dkg  4 tojásos tarhonya
  • 4 evőkanál étolaj
  • 1 1/2 -2 liter víz
  • 50 dkg krumpli
  • 1 csapot evőkanál só
  • 1 1/2 vöröshagyma

tarhonya főzés ideje 30 – 35 perc

Krumplis tarhonya-Tarhonya főzés

Krumplis tarhonya-Tarhonya főzés

A spájzba keressünk 2 kisebb vöröshagymát, vágjuk le a végüket és szedjük le a vöröshagyma haját és épp részeket hagyjuk meg. Az egyiket vágjuk ketté és hosszirányba vagdaljuk be, apró kis kockadarabokat vágjunk fel belőle. Ugyan csak így járjunk el a többi hagyma felekkel.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Székely káposzta recept

Ha még nem készítettél Székelygulyás, azaz Székely káposztát, itt az ideje, hogy elkészítsd a családnak. Először ismerjük meg az eredetét.

Székelygulyás, Székely káposzta eredete

Az étel receptje Székely József vármegyei főlevéltáros (1825–1895) nevéhez fűződik, aki Petőfi Sándor kortársa és barátja volt. 1846-ban mindketten a Gránátos utcai Komló-kertben ebédeltek, de mire beértek, már kifogyóban voltak az ételek. A kocsmáros Székely kívánságára a maradék savanyúkáposzta-főzeléket és sertéspörköltet összekeverve szolgálta fel. Petőfi legközelebb ugyanezt rendelte, és „Székely-káposzta” néven hivatkozott az ételre.
Creative Commons License Ez a szöveg a magyar Wikipédia Székelykáposzta című szócikkéből származik (a változat dátuma: 2016. március 08.). A CC-BY-SA-3.0 licenc feltételeinek megfelelően szabadon felhasználható.

Hozzávalók:
    1 kg disznó hús + egy kis csontos rész
    1 kg doboz fehérboros savanyú káposzta
    1 db nagy fej vöröshagyma
3 – 4 gerezd fokhagyma
1 – 2 babérlevél
20 dkg rizs
    2 e.k. őrölt paprika
    1 e.k. zsír
    1 dl paradicsomlé
Ízlés szerint,
szemes bors,

tejföl

A hagymát apróra vágjuk, zsíron megdinszteljük és hozzáadjuk a pirospaprikát. Beletesszük a hideg vízben megmosott feldarabolt húst és a savanyú káposztát is. Jól összekeverjük, mint a pörköltet. Nem nagy lére felengedjük  vízzel.szekely_kaposzta

Egy kattintás ide a folytatáshoz….