Megismerhessük cipós fasírt, vagy más néven fasírtgolyó recept alapján az elkészítését. Nem olyan ördöngösség, könnyen és gyorsan elkészíthessük a családnak az ebédet.
Hozzávalók:
- 1,5 kg darált sertéshús
- 40 dkg kenyérbél
- 7 gerezd fokhagyma
- 3 darab tyúktojás
- 1 evőkanál édes nemes pirospaprika
- 3-4 dkg só
- 2 kávéskanál őrölt fekete bors
- Fél kávéskanál szerecsen dió
- 3 kávéskanál őrölt köménymag
A kenyeret beáztassuk egy kis meleg vízzel, így hamarább megázik a kenyerünk. Jól eldolgozzuk kezünkkel, mindenhol átjárja a kenyeret a meleg víz. Egy kicsit félre tesszük, hogy a darált hús kitudjuk csomagolni a műanyag zacskóból. A műanyag zacskó tartalmat beleöntjük az áztatott kenyér tetejére. Keverjük el, gyúrjuk össze kezünkkel, hogy mindenhova jusson hús is és áztatott kenyér is. Törekedjünk, hogy a keverőtál alján, vagy a hús, vagy kenyér is elkeveredjen.

Az elkészült nyers fasírtgolyókat felhalmozzuk egy széles tálcára. Majd onnan szedegessük le a forró étolajba.
Egy kattintás ide a folytatáshoz….