Címke: egyszerű torta

Hólabda recept

Hozzávalók:

Piskóta tésztája:

6 darab tojás
30 dkg porcukor
2 ek. kakópor
6 ek. forró víz
1 csomag sütőpor
45 dkg finomliszt
2 ek.olaj

Piskóta krémhez:

Hólabda sütemény

Hólabda süteményeket a tálcára helyezzük, végig kínáljuk a vendégeinket.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kakaós kevert süti szelet recept

Hozzávalók:
2 tojás
8 kanál cukor
16 kanál liszt
3 kanál darált dióbél
3 púpozott kakaópor
2 kávéskanál szódapor
3 evőkanál étolaj
 1 zacskó sütőpor
1 1/2 pohár kefir vagy tejföl

Tetejére csokimáz és baracklekvár, szilvalekvárkakaos_dios Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Puncstorta – puncs szelet recept

Hozzávalók:

Piskóta laphoz:

2 db piskóta forma
12 db tojás
240 g liszt
240 g cukor

Töltelék:
14 dkg cukor
14 dkg  sárgabarack lekvár
2 e.k. rum
fél deci víz
1 db citrom héja és leve
kevés mazsola

cukormáz tortára:
rózsaszínű fondant

Puncs szelet elkészítése nem nagy ördöngösség, egy kis ügyesség kell hozzá, egyszerű torta recept. Keressünk kettő tortakarikát. Ugyan is kettő tortakarika szükséges. Üssük fel külön a tojást és válasszuk külön a tojásfehérjét és másik műanyag edénybe a tojássárgáját. Tojássárgáját keverjük el egyenletesen és addig míg enyhén buborékok nem jelentkeznek. A tojásfehérjéhez adjuk hozzá a cukormennyiséget és egy teáskanálnyi vizet. A víz jobb állagúvá, képlékennyé teszi a tésztánkat. Habverővel verjük a tojásfehérjét addig, míg a hangján pufogó hangot hallunk, lássuk az állagán, elég nehezen esik le a habverőről. Kevergetve adagoljuk hozza a tojássárgához. Jöhet a liszt is, szitáljuk bele a mennyiséget és közben keverjük fakanállal. Mikor jól elkevertük a puncs szelet alaptésztáját. öntsük először az egyik henger alakú tortaformába és a másikban. Ügyelve egyenletesen osszuk el. Ha nincs tortaformánk, megoldható magasabb tepsibe. Annyi lesz a változás, hogy a préselés és a szeletelésnél puncs kocka alakúak lesznek. Nyújtsuk be a sütőnket és forrósítsuk fel és vegyük takarékra és helyezzük a sütőbe és süssük ki a tortalapokat. Miután kisült, hagyjuk hűlni. Ha kihűlt, óvatosan késsel válaszuk le a formáról, vagy a tepsiről.

A  piskóta széleit vágjuk le, ha nagyon megbarnult. Válaszunk egy tortát és kockázzuk fel aprókra. A másik torta lesz a tölteni való, vágjuk a közepénél ketté.

A töltelékhez egy lábosba tegyük bele a cukrot és vizet és a citrom héjat és a levét és rumot, felforraljuk takaréklángon.

puncstorta Egy kattintás ide a folytatáshoz….