Hozzávalók:

    1 kg pucolt halak
30 dkg vörös hagyma
   1 e.k. zsír
   3 e.k. édes piros paprika
   1 k.k. csípős piros paprika
   3 – 4 db. csöves piros paprika
   1 k.k. őrölt bors
   3 liter víz
    ízlés szerint só

A megtisztított és belsőségtől eltávolított halat, félbe vágjuk őket és megmossuk hideg vízbe, hogy a vérese ne maradjon benne, tálba rakjuk. A vörös hagyma héját eltávolítjuk és végeit levágjuk, majd 4 – 5 mm -re fel kockázzuk és zsiradékkal megdinszteljük.

Tovább a folytatáshoz →