Címke: dióstekercset

Kőttes almabukta – Ízes bukta – Kapros túróslepény

Hozzávalók 20 – 24 darabhoz:
6 db kisebb alma
50 dkg liszt
21 dkg vaj
5 dkg cukor
3 tojás sárgája
3 dkg élésztő
1/2 dl tej
1 egész tojás
10 dkg fahéjas porcukor

Hírdetés

Az élesztőt a meglangyosított tejbe morzsoljuk. A lisztet a vajjal, a cukorral, a tojások sárgájával és a tejben megfuttatott élesztővel összegyúrjuk. Letakarva a kétszeresére kelesztjük. Az almákat meghámozzuk, negyedeljük, a magházat kivágjuk. Lisztezett deszkán a megkelt tésztát fél centi vastagra nyújtjuk és 24 darabra vágjuk. Minden tésztanégyzetre 1-1 db negyed almát teszünk, egy kiskanálnyi fahéjas porcukorral meghintjük. A tészta széleit fölhajtjuk.
Az almabuktákat sütőpapírral bélelt tepsire állítjuk, fölvert egész tojással megkenjük.
Előmelegített sütőben 180 C-on 30-35 perc alatt pirosra sütjük. Melegen a legfinomabb.

Ízes bukta

Hozzávalók:

Hírdetés

1/2 kg liszt
2 tojás sárgája
3 dl tej
6 dkg zsír (vaj vagy margarin
5 dkg cukor
csipetnyi só
2 dkg élesztő
25 dkg lekvár a töltéshez.
Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hírdetés