Címke: befőttes üveg

Ringló szilva befőtt recept

A szilvát fogyasztjuk nyerse, vagy kompótnak elkészítjük. Ezenkívül tartósíthassuk üvegekbe rakva télire 1-2 évre. Ez a videó recept bemutassa, hogyan készítsük el befőttnek.

hozzávalók:

  • 10 -12 kg ringló szilva
  • Üvegenként 8 evőkanál kristálycukor
  • Ivóvíz a 5-8 liter a sziruphoz

Az elsőnek a ringó szilvákat válogassuk át, hibátlan legyen minden egyes gyümölcs. Majd lavórba rakjuk és bőséges vízben megmossuk.

Ringló szilva befőtt receptnél a szilvákat válogassuk át.

Ringló szilva befőtt receptnél a szilvákat válogassuk át.

Mind a fotón is látszik, legalább kettő léről mossuk meg. Kezünkkel jól keverő mozdulatokat végezzünk.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kovászos uborka – Csalamádé

Hozzávalók:

5 l  kimosott befőttes üveg
2 – 3 kg uborka  ( ez függ az uborka nagyságától, hogy mennyi fér bele az üvegbe )
4 evőkanál só
1  megmosott kapor
1 szelet kenyér

kovaszos ubi-2

Közép nagyságú uborkát, jól megmosunk. A két végét levágjuk, az uborkát, hosszába bevagdaljuk. Belerakjuk az üvegbe, a csokor kaporral együtt. Felöntjük vízzel, utána vissza leöntjük és hozzáadjuk a 4 evőkanál sót, jól elkeverjük.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….