Orosz palacsinta sajttal recept

Az elmúlt 2 hétben palacsintákat ettünk reggelire, és biztos vagyok benne, hogy soha nem fogok beleunni. Ezek az Orosz palacsinta sajttal recept kedvenc reggelink, és szeretem, hogy idő előtt elkészíthetők; így ideális reggeli étel a társaság számára.

Hírdetés

Orosz palacsinta sajttal recept

Nehézségi szint: Könnyű – Közepes
Készítési költség: 1 762 – 2 350 Ft
Adagok: 6 -8
Hozzávalók

A palacsinta tésztához:

  • ½ csésze langyos viz
  • 1 csésze tej
  • 4 darab tojás
  • 4 evőkanál sózott vaj megolvadt. Még több a sütéshez.
  • 1 csésze általános célú liszt felhasználhatja 1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt és 1/2 csésze általános célú lisztet
  • 2 evőkanál cukor
  • Csipet só

Töltelékhez:

  • 226 gramm csomag krémsajt szoba hőmérsékletű
  • 453 gramm kis túró
  • 1/3 csésze cukor
  • ¾ csésze mazsola
  • Porcukor tálaláshoz választható

Elkészítési utasítás

Hogyan készítsünk palacsintát?

Helyezzük a palacsinta összes összetevőjét (felsorolásuk sorrendjében) egy turmixgépbe, és keverjük addig, amíg jól nem elkeveredik: 1/2 csésze langyos vizet, 1 csésze tejet, 4 tojást, 4 evőkanál olvasztott vajat (vagy olívaolajat), 1 csésze liszt.

Olvasszon egy vajat egy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon (2 serpenyő teszi a folyamatot gyorsabbá).

Ahogy beleöntjük a serpenyőbe, terítsük el a tésztát, hogy egyenletesen fedje le az alját. Ha bármilyen apró rés van, akkor töltse ki őket még tésztával. A serpenyő méretétől függően, adjunk hozzá kb. 2-3 evőkanál tésztát. Használok egy kis kanalat.

Amint az alja enyhén aranysárga (kb. Egy perc vagy kevesebb), fordítsuk át a palacsintát éles szélű spatula segítségével, hogy könnyen alányúljon a palacsinta alá. Hagyjuk, hogy a másik oldala enyhén aranyszínű legyen, és vegyük ki a palacsintát egy vágódeszkára.

Ismételjük meg a maradék tésztával, előfordulhat, hogy az első használat után nem kell vajjal kikenni, ha a serpenyő jó (és ne feledje, hogy vaj van a tésztában). Ne rakjuk egymásra a forró palacsintát. Miután csak meleg, vagy szobahőmérsékleten vannak, utána egymásra rakhatók.

Ne essen pánikba, az első palacsinta soha nem lesz olyan jó.

Hogyan készítsünk sajt tölteléket?

Szűrőedényben öblítsük le a túrót hideg vízzel, és engedje le jól.

Massza össze a krémes sajtot, a túrót és a cukrot burgonyapürével, keverjük össze addig, míg nem krémes, túró kissé csomós.

Spatulával kenjük el 2 evőkanál sajt tölteléket minden palacsintára.

Megszórjuk körülbelül 15 mazsolával.

Tekerjük fel a minden palacsintára egy fatörzs formára és vágjuk fel felekre.

Hűtőszekrényben palacsintákat, amelyet nem használunk fel. Szinte egy hétig tartjuk a hűtőszekrényben.

Felszolgálás

Olvasszunk körülbelül 1 evőkanál vajat egy serpenyőben, és középhőmérsékleten süssük a hengerelt sajt palacsintát, amíg mindkét oldalán aranybarna lesz. Nem sokáig tart a sütés. Vigyázzunk, ne égessük meg őket.

Porcukorral (opcionális), tejföllel, vagy lekvárral tálaljuk.

Mértékegységek

Folyadékok (és gyógynövények és fűszerek)

A folyadékok átalakíthatók literre vagy milliliterre az alábbi táblázat szerint. Kis mennyiségű (kevesebb, mint 1 folyékony uncia vagy 2 evőkanál) összetevőket, például sót, gyógynövényeket, fűszereket, sütőport stb. Is át kell alakítani ezen a táblán. Ne használja ezt a táblát más, nem folyékony összetevők konvertálására.

orosz palacsinta sajttal. Folyadékok és fűszerek
Folyadékok és fűszerek
Súly

A súlyokat az alábbi táblázat segítségével konvertálhatjuk. Vegye figyelembe, hogy a táblázatban említett uncia nem azonos a folyékony unciával.

súly
Egyéb nem folyékony összetevők

Az amerikai receptekben meghatározott, nem folyékony összetevők térfogatarányban (ha több, mint 2 evőkanál, vagy 1 folyékony uncia) a következő táblázat szerint tömegre kell átszámítani. Ha olyan összetevőt kell átalakítania, amely nincs ebben a táblázatban, akkor a legbiztonságosabb a hagyományos mérőpohárral megmérni, majd az eredményeket metrikus skálával megmérni. Használhatja a fenti kötetkonverziós táblát.

Hossz

A hosszúságot a következő táblázat segítségével lehet konvertálni. Ne feledje, hogy 1 cm = 10 mm.

Hírdetés
Tojásos ételek- Hírek itt kezdődnek||Női Net Portál

Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu
Cheetah portál

Recept nyomtatása
Orosz palacsinta sajttal recept
Az elmúlt 2 hétben palacsintákat ettünk reggelire, és biztos vagyok benne, hogy soha nem fogok beleunni. Ezek az Orosz palacsinta sajttal recept kedvenc reggelink, és szeretem, hogy idő előtt elkészíthetők; így ideális reggeli étel a társaság számára.
Mennyiség
Személy
Hozzávalók
Mennyiség
Személy
Hozzávalók
Elkészítés
  1. Elkészítési utasítás Hogyan készítsünk palacsintát? Helyezzük a palacsinta összes összetevőjét (felsorolásuk sorrendjében) egy turmixgépbe, és keverjük addig, amíg jól nem elkeveredik: 1/2 csésze langyos vizet, 1 csésze tejet, 4 tojást, 4 evőkanál olvasztott vajat (vagy olívaolajat), 1 csésze liszt.
  2. Olvasszon egy vajat egy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon (2 serpenyő teszi a folyamatot gyorsabbá).
  3. Ahogy beleöntjük a serpenyőbe, terítsük el a tésztát, hogy egyenletesen fedje le az alját. Ha bármilyen apró rés van, akkor töltse ki őket még tésztával. A serpenyő méretétől függően, adjunk hozzá kb. 2-3 evőkanál tésztát. Használok egy kis kanalat.
  4. Amint az alja enyhén aranysárga (kb. Egy perc vagy kevesebb), fordítsuk át a palacsintát éles szélű spatula segítségével, hogy könnyen alányúljon a palacsinta alá. Hagyjuk, hogy a másik oldala enyhén aranyszínű legyen, és vegyük ki a palacsintát egy vágódeszkára.
  5. Ismételjük meg a maradék tésztával, előfordulhat, hogy az első használat után nem kell vajjal kikenni, ha a serpenyő jó (és ne feledje, hogy vaj van a tésztában). Ne rakjuk egymásra a forró palacsintát. Miután csak meleg, vagy szobahőmérsékleten vannak, utána egymásra rakhatók. Ne essen pánikba, az első palacsinta soha nem lesz olyan jó.
  6. Hogyan készítsünk sajt tölteléket? Massza össze a krémes sajtot, a túrót és a cukrot burgonyapürével, keverjük össze addig, míg nem krémes, túró kissé csomós.
  7. Spatulával kenjük el 2 evőkanál sajt tölteléket minden palacsintára. Megszórjuk körülbelül 15 mazsolával. Tekerjük fel a minden palacsintára egy fatörzs formára és vágjuk fel felekre. Hűtőszekrényben palacsintákat, amelyet nem használunk fel. Szinte egy hétig tartjuk a hűtőszekrényben.
  8. Felszolgálás Olvasszunk körülbelül 1 evőkanál vajat egy serpenyőben, és középhőmérsékleten süssük a hengerelt sajt palacsintát, amíg mindkét oldalán aranybarna lesz. Nem sokáig tart a sütés. Vigyázzunk, ne égessük meg őket. Porcukorral (opcionális), tejföllel, vagy lekvárral tálaljuk.
Hírdetés

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük