Torta kategória bejegyzései

Születésnapi torta recept Kókuszkrémes-videók

Minden évben eljön az a nagy nap, hogy család és barátok összejönnek és ajándékokkal, születésnapi tortát rendel erre az alkalomra. A tortarendelés ára lehet elég borsos, de lehet olcsó is. Ha úgy döntünk, saját magunk akarjuk elkészíteni. Gondoljuk végig milyen krémmel lesz megtöltjük meg, tervezzük meg van-e elegendő alapanyag és dekorációs kellékek. Időben kezdjünk neki, ne túl rövid határidő legyen, mert a szülinapi torta díszítéshez, idő és türelem szükséges.
Akit megakarunk lepni neme és kora, megint más tortát készítünk gyermeknek és felnőttnek. Megbízhatunk közeli hozzátartózót, készítse el nekünk és saját magának a tortát házilag. Erre ad ötletet és receptet a születésnapi alkalomra.

Születésnapi torta recept- Torta hozzávalók kimérése

Elkészített szülinapi torta feldíszitve

Szülinapi torta elkészülve

Hozzávalók:

  • 14 tojás
  • 14 púpos evőkanál liszt
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 1 kávéskanálnyi étkezési szódabikarbóna


A tojásokat egyenként egy külön tálkába felüssük és a jó és egészséges tojásfehérjét habverőüstbe és tojássárgáját keverőtálba tesszük.  A tojássárgájába kettő evőkanál kristálycukor adagolunk, mert ezt egyenletesen ki kell keverni. Kimérjük a tizennégy púpos evőkanálnyi lisztet és a kettő evőkanál kakaót. Az egy kávéskanálnyi étkezési szódabikarbónát a tasakból kiveszünk és beleszórjuk.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hólabda recept

Hozzávalók:

Piskóta tésztája:

6 darab tojás
30 dkg porcukor
2 ek. kakópor
6 ek. forró víz
1 csomag sütőpor
45 dkg finomliszt
2 ek.olaj

Piskóta krémhez:

Hólabda sütemény

Hólabda süteményeket a tálcára helyezzük, végig kínáljuk a vendégeinket.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Citromos süti

Kategória:

  • olcsó sütik
  •  egyszerű sütemény
  • krémes sütik
  • citromos sütemény
  • citromos torta

Hozzávalók piskóta tésztához:

  • 13 tojás
  • 1 evőkanál víz tojássárgához
  • 14 púpos evőkanál liszt
  • 14 evőkanál  kristály cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 teáskanál szódapor lisztbe

Citromos süti krém:

  • 2 db csomag tejszínes puding
  • 6 dl tej
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 egész citrom héja
  • 1 egész citrom leve
  • 25 dkg vaj vagy margarin
  • 25 porcukor

Mielőtt hozzákezdenénk, vegyük ki a hűtőszekrényből a  vajat, vagy margarint, mérjük le a 25 dkg és a többit tegyük vissza a hűtőszekrénybe. Míg elkészítsük a piskótát, felmelegszik szoba hőmérsékletűre. A tojásokat megmossuk és megtörölgessük. Feltörjük a tojásokat külön-külön a fehérjét  habverő edénybe és a tojássárgáját külön edénybe. A tojássárgájához adunk egy evőkanál cukrot és egy evőkanál vizet. Vagy vaníliás cukrot vagy kávés kanál reszelt citrom héját. Ezt habosra keverjük. Félre tesszük, kimérjük a 14 púpos evőkanál lisztet egy edénybe, bele teszünk 2 mokkáskanál szódaport a lisztbe. Mert a kanál vízhez számítunk egy kanál cukrot és egy kanál lisztet. Elkészítsük  a tortaformát, vagy a sütő tepsit és kibéleljük sütőpapírral. Közben bekapcsoljuk  a sütőt és levesszük takarék lángra.

 Citromos süti elkészülve

Citromos süti elkészülve

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Gumicukor torta kakaós mogyorós krémmel

Mikor van Valentin nap?
-Minden év február 14.-én Valentin azaz Bálint nap. Angolszász ország a származási helye és angolul Valentine’s Day. II Claudius császár uralkodása idején Szent Bálintot mielőtt kivégezték, egy lánynak visszaadta a látását. Levelet írt a lánynak, hogy nem fog lenni az élők soraiban, február 14-én lesz az a nap. A leányzó és családtagjai, ismerősei megünnepelték minden alkalommal. Mindig szélesedett és népszerűbb lett a Valentin nap ünnepe. Kisiparosoknál és magánházaknál elindult egy folyamat a Valentin napi ajándék készítés. Kereskedők kapva az alkalmán a boltokat is megtöltötték áruval, szintén elmesélték a történetet és ajándékozzák meg kedvesüket a különböző ajándékokkal, többféle választékkal a Valentin napi meglepetések. Végül a hosszú hosszú évszázadon keresztül fent maradt a régi hagyomány. Az üzletekbe sokféle ember megfordult, vendéglő tulajdonos és cukrászda tulajdonos és készültek a finomabbnál finomabb krémes sütemények. Írónak megmozgatta a fantáziájukat és filmrendezők és divattervezők, fotósok és fényképészek. Kialakultak több ajándék és sok más egyéb. Íme néhány:

  • Valentin napi idézetek
  • Valentin napi ajándékok
  • Valentin napi versek
  • Valentin napi képek
  • Valentin napi randevú online
  • Valentin-Nap Képkeretek
  • Valentin-nap üdvözlőkártyák
  • Különleges Valentin Nap film
  • Valentin-napra szobadíszítés
  • Valentin napi könyvek
  • Valentin napi ételek és Valentin napi süti

Majd elérte a Magyarország határát és nálunk is meghonosodott, felgyorsultak itthon is az események. Hát felkapott lett és így jött létre a Valentin napi süti a Gumicukor torta kakaós mogyorós krémmel. 

Gumicukor torta mogyorós kakaós krémmel Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Puncstorta – puncs szelet recept

Hozzávalók:

Piskóta laphoz:

2 db piskóta forma
12 db tojás
240 g liszt
240 g cukor

Töltelék:
14 dkg cukor
14 dkg  sárgabarack lekvár
2 e.k. rum
fél deci víz
1 db citrom héja és leve
kevés mazsola

cukormáz tortára:
rózsaszínű fondant

Puncs szelet elkészítése nem nagy ördöngösség, egy kis ügyesség kell hozzá, egyszerű torta recept. Keressünk kettő tortakarikát. Ugyan is kettő tortakarika szükséges. Üssük fel külön a tojást és válasszuk külön a tojásfehérjét és másik műanyag edénybe a tojássárgáját. Tojássárgáját keverjük el egyenletesen és addig míg enyhén buborékok nem jelentkeznek. A tojásfehérjéhez adjuk hozzá a cukormennyiséget és egy teáskanálnyi vizet. A víz jobb állagúvá, képlékennyé teszi a tésztánkat. Habverővel verjük a tojásfehérjét addig, míg a hangján pufogó hangot hallunk, lássuk az állagán, elég nehezen esik le a habverőről. Kevergetve adagoljuk hozza a tojássárgához. Jöhet a liszt is, szitáljuk bele a mennyiséget és közben keverjük fakanállal. Mikor jól elkevertük a puncs szelet alaptésztáját. öntsük először az egyik henger alakú tortaformába és a másikban. Ügyelve egyenletesen osszuk el. Ha nincs tortaformánk, megoldható magasabb tepsibe. Annyi lesz a változás, hogy a préselés és a szeletelésnél puncs kocka alakúak lesznek. Nyújtsuk be a sütőnket és forrósítsuk fel és vegyük takarékra és helyezzük a sütőbe és süssük ki a tortalapokat. Miután kisült, hagyjuk hűlni. Ha kihűlt, óvatosan késsel válaszuk le a formáról, vagy a tepsiről.

A  piskóta széleit vágjuk le, ha nagyon megbarnult. Válaszunk egy tortát és kockázzuk fel aprókra. A másik torta lesz a tölteni való, vágjuk a közepénél ketté.

A töltelékhez egy lábosba tegyük bele a cukrot és vizet és a citrom héjat és a levét és rumot, felforraljuk takaréklángon.

puncstorta Egy kattintás ide a folytatáshoz….