Tojásos kategória bejegyzései

Bundás kenyér vacsorára serpenyőben sütve

Régi magyar ételek receptjei közül egy egyszerűen elkészíthető tojásos receptet mutatunk meg. Népszerű és laktatos önmagában és spenót főzelék és számos főzelék ételek mellet. Egyszerű és gyors vacsora, vagy reggelire és tízóraira. Így-e magyaros ételek külföldieknek teával is ajánlható.  A videó receptünk bemutassa, hogyan kell elkészíteni.

Sütés folyamata. Elegendő étolaj alatt süssük meg a étolajban a bundás kenyeret párosával.

Sütés folyamata. Elegendő étolaj alatt süssük meg a étolajban a bundás kenyeret párosával.

Hozzávalók:

  • 6 darab tojás
  • Napraforgó étolaj
  • 10 – 15 darab szeletelt kenyér

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Májkrémes töltött tojás recept

A hagyományos töltött tojás egyaránt elkészíthető hidegen és melegen. Sütőben viszont a sült töltött tojás íze erőteljesebb, sok tejföllel meglocsolva még ízletesebb. A töltött tojás receptnek több elkészítési verziója van. Íme a egyik videó recept.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Tükörtojás készítése

A tükörtojás receptek közül legegyszerűbbel kezdjük. Hogy mi is a tükörtojás? Zsírban vagy olajban sült tojás. A tükörtojás angolul (sunny-side up, fried eggs, fried egg). Több receptet adunk közzé, amint az időnk engedi videó recept formájában. Lesz mikróban, tojás sütőben készült és a fűszerezése sem mindegy.

Hozzávalók:

  • 8 db tojás
  • étolaj

Tükörtojás kalória: 196 kcal

A tojások feltörése, majd a kisütése.

A tojások feltörése, majd a kisütése.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kemény tojás lágy tojás készítése – videó

A kemény tojás készítése egyszerű és gyorsan megvan. Nézzük, tojás főzés titka és hogy mi kell hozzá.kemenytojas3

Kemény tojás főzése

Hozzávalók:

  • 1-2 tojás személyenként
  • víz
  • Üres tál a tojáshéjnak
  • Főzőlábos 🙂

Most komolyra fordítsuk a szót. Keressünk egy üres kisebb lábast és engedjük addig vízzel, hogy a tojásokat majd ellepje. Tegyük fel a főzőre és gyújtsuk meg a gázlángot. Várjunk vele míg a víz felforr teljesen. Óvatosan evőkanál segítségévet engedjük le a forró vízbe a tojásokat. Jobban járunk, mint szabad kézzel tennénk bele.

Mennyi idő alatt fő meg a tojás?

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Tojás és tojásos leves készítése videóval

Hozzávalók a Tojásleveshez:

  • 1 db közepes vöröshagyma
  • 1 evőkanál étolaj
  • 1 1/2 evőkanál liszt
  • 1 mokkáskanál köménymag
  • 1/2 evőkanál pirospaprika
  • Csokor zellerlevél
  • 2 babérlevél
  • 4 egész tojás
  • 1 mokkás kanálnyi mennyiségű 10%-os ételecet
Tojásos leves és tojás főzése

Tojásos leves és tojás főzése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Alap hagyományos tojásrántotta recept videóval

Az alap tojásrántotta recept videón betekinthetünk a hagyományos alap rántotta készítés fortélyaiba, egyszerűen és gyorsan elkészíthető reggelire és vacsorára. Akár kezdő háziasszonyok bátran nekifoghatnak.
A videó ideje 15 perc 21 másodperc.

Nézd végig és készítsd el magad is

Nézd végig és készítsd el magad is

Hozzávalók:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Tojásleves

Egyszerű étel és gyorsan eltudjuk készíteni a Tojáslevest. Legyen kezdő vagy haladó, kevés idő van gyorsan összeüssünk valami finomat. Hát ez az! Kiránduláson és üdülésen a helyeken, például bográcsba is elkészülhet.

Tojásleves tálalva.

Tojásleves elkészítése folyamata a már tálalva.

Hozzávalók:

  • Személyenként 2 egész tojás
  • 2 teáskanál köménymag ( lehet őrölt köménymag, így intenzívebb az íze a levesnek )
  • 4 mokkáskanál mennyiségű fekete őrölt bors
  • 4 evőkanál sertészsír vagy étolaj
  • 4 evőkanál BL liszt
  • 1 evőkanál 20% ételecet
  • 2 – 3 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál pirospaprika
  • 1,5  liter víz

Legelőször keressünk egy 2 literes fazekat, bográcsot, amibe elkészül az ételünk. Ha kiakarna futni főzés közben, legyen időnk visszább venni a lángot és kavargatni. Készítsük a fűszereket, tojásokat, bármikor elővehessük, hozzáadhassuk a leveshez. Üssük fel óvatosan egy külön tálkába a nekünk megfelelő mennyiségű tojást.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Galuska nokedli gombóc receptek

A galuska és a nokedli tészta köretről hallhatunk és ízlelhetünk bizonyosan kifőzdékben, nagyüzemi konyhán, vendégségben. Többféle elkészítési nokedli tészta módja van. Ki, hogyan ízesíti és variálja. A tészta jellemzője a kevert tészták közé sorolhatjuk, ilyen például palacsinták és gombóc tészták. Az állaguk félig lágy, lisztel készül és zsírban vagy olajban sül, vízbe fő meg.

Alap recept a galuska és nokedlihez

  • 20 dkg BL 55 liszt, 2 tojás, 2 evőkanál olaj vagy zsír, 1/2 teáskanál só
A galuska és nokedli tészta recept leírása alapján

Nokedli és galuska tészta összekeverése lisztel és tojással. Addig míg könnyű tésztát nem kapunk

Alap recept 2.

  • 50 dkg rétes finom liszt, 20 dkg BL 55 liszt, 4 db tojás, 1/2 evőkanál zsír vagy olaj, Kevés víz a tésztába, só

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Tojásos leves

Ha gyorsan elkészíthető ételek és olcsó receptek közül tojásos ételek kategóriába sorolható a tojásos leves.
És még:

  • egyszerű ételek, könnyen elkészíthető ételek, tojásételek, gyors egytálételek
    Nincs elég időnk főzőcskézni, gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók:

  • 4 evőkanál olaj
  • 4 púpos evőkanál liszt
  • 8 db tojás
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 teáskanál köménymag
  • 1 babérlevél
  • 1 kis kanál ecet (ízlés szerint)
  • 3 teáskanál fűszerpaprika
  • víz
Tojásos leves tálaláshoz készen

Elkészült a tojásos leves.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Uborkás rántotta

Hozzávalók 5 személyre:

12 db tojás
6- 7 szelet Csabai kolbász
1 db zöldpaprika
1 db nyers nagy uborka
( ha nincs Ecetes savanyú uborka is jó)
1 db vöröshagyma
3 db gerezd fokhagyma
( ha nincs  Kottányi fokhagyma granulátum 1 k.k. )
1 e.k. felaprított petrezselyemzöldje
10 dkg mangalica szalonna
1 e.k. étolaj
3  t.k.  őrölt piros paprika

uborkas_rantotta Egy kattintás ide a folytatáshoz….