Rakott ételek | receptek kategória bejegyzései

Rakott karfiol darált hússal rizzsel

Darált húsból mit főzzek? Például lehet darált húsos ételek rizzsel és egy karfiol hozzá és az egész gyors egyszerű rakott egytálétel. A videó recept alapján elkészítheted a finom ételt.

Hozzávalók:

  • 1 fej karfiol
  • 1 csomag margarin a tepsi kikenéshez
  • 1 csomag zsemlemorzsa tepsi kikenés után ( mennyiség változó lehet)
Elkészült a Rakott karfiol darált hússal rizzsel.

Elkészült a Rakott karfiol darált hússal rizzsel.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rakott káposzta kínai kelkáposztából

A rakott káposzta készülhet savanyú káposztából, akár kínai kelkáposztából is süthetjük, kemencében és benti háztartási sütőben. A magas fehérjét és karotin, C vitamint, ásványi anyagokat hordozz magában. Ezért értékes táplálék. Rakott káposzta kínai kelkáposzta készítésnél érdemes a tepsit, jénait  fedelével vagy alufóliával letakarni,  hogy a sütés alatt a magas C vitamin jobban megmaradjon. A darált húsos ételek közül a legfinomabbak a káposztás ételek.

Hogyan készül a darált húsos ételek Rakott káposzta kínai kelkáposztából? Íme a rakott káposzta recept.

Hozzávalók:

  • 1 kg sertés darált hús
  • 1 kg kínai kelkáposzta
  • 30 dkg rizs
  • 1 teáskanál szemes köménymag
  • 1 teáskanál őrölt bors
  • 8-10 evőkanál tejföl
  • 10 dkg bacon szalonna
  • 4 evőkanál étolaj

A kínai kelkáposztát konyakész stádiumba helyezzük, azaz megmossuk és a fonnyadt leveleket leszedjük. Káposzta részeket gondosan kiválogatjuk, nagyon torzsás részre nem lesz szükségünk. Felhasználhatjuk lereszelve Húsos kínai kelkáposzta vagy főzelékbe. Vékonyabb és zsengébb levelek 2-4 felé vágjuk és 2 evőkanál étolajjal meg locsolt jénai tálba vagy Pataki tálba, tepsibe  helyezzük. Pörgessük meg sóval, hogy álljon egy kicsit. Egyenlőre hagyjuk benne, míg el nem készül a többi hozzávaló.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mézes mustáros csirkecomb zöldséggel

Vendéget várok és nincs a környéken szálloda és étterem, így valamit kikelet találni, hogy milyen finomsággal lepjem meg. Hamburgerra meg nem megfelelő most. Így született egy ötlet, Mézes mustáros csirkecomb zöldséggel elnevezésű rakott ételecske. Lássunk hozzá, mert az idő telik.

Hozzávalók:
4 db csirke felső comb
50 dkg karfiol
50 dkg burgonya
25 dkg sárgarépa

Mézes mustáros pác

10 dkg szalonna
1/4 kávéskanál őrölt bors
5 dkg fokhagyma
4-5 evőkanál étolaj
1 evőkanál akácméz
1 dl víz
Ízlés szerint só

Mézes mustáros csirkecomb zöldséggel

Mézes mustáros csirkecomb zöldséggel sütésre készen

A zöldségeket megmérem és a karfiolból kellő mennyiséget levágom, karfiolt és a sárgarépát megmosom, felesleges részektől megszabadítom. A sárgarépát meghámozom, három négy felé darabolom. Karfiolt kisebb darabokra szétszedem. Egyenlőre egy műanyag tálba félre rakom a sárgarépával. 50 dkg burgonyát kimérem és eltávolítom a burgonya héját, megmosom egy tálba, ha szükséges kétszer is folyóvízben. Hasábokra feldaraboljuk és a zöldségek közé öntjük. A feldarabolt csirkecombot hideg vízben egy tálba átöblítem, kiöntöm a vizet alóla. Kétszer megismétlem és átrakom a zöldségek közé a combokat. Kiöblítem a húsos tálat, amiben megmostam húst, bele adagoljuk a mézes mustáros pác hozzávalóit.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….