Lekvárok és dzsemek receptek kategória bejegyzései

Ónabóna dzsem

Hozzávalók:
10 kg magozott ónabóna
1 kg sárgabarack
1/4 kg málna
4 tasak Knorr dzsem kocsonyásító és tartósító

onabona lekvar-1-2
A kimagozott ónabonát a többi gyümölccsel és 2 kg cukorral összekeverjük. Tehetünk hozzá pici fa héjat, citrom héját.  1 órát állni hagyjuk, hogy a cukor elolvadjon. Feltesszük főni, 30 percet lassan forrjon, közben kevergetjük. Tűzről levéve bele keverjük a Knorr 4 zacskó dzsem tartósítót. Előre elmosott, üvegekbe rakjuk lezárjuk kupakokkal 5 percig, fejre állítjuk, hogy jöjjön ki a levegő. Ezután száraz dunsztba  rakjuk, másnap a végleges helyére tesszük.