Főzelékek ételek | receptek kategória bejegyzései

Paradicsomos káposzta főzelék – Zöldbab főzelék

Hozzávalók:

1 kg fejeskáposzta
400 g üveges vagy dobozos paradicsompüré
1 db kicsi vöröshagyma
cukor

Rántásnak:
4 e.k. liszt
Ha étolajunk van: 1/2 dl
Ha zsír : 1 e.k.

A káposztát legyaluljuk és fazékba enyhe sós vízbe, annyi vízbe, hogy ellepje feltesszük főni. Felaprított vöröshagymát szórunk bele. Közben egy kis fazékba meg rántást készítünk. Amikor a káposzta megfőtt hozzáadjuk a paradicsom pürét és cukorral ízesítjük. A rántást egy kevés vízzel felhígítjuk és bele öntjük a paradicsomos káposztánkhoz és felforraljuk. Ha sűrűnek találjuk, akkor egy kevés vizet öntünk alá.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sajtos rizibizi – Alma főzelék

Hozzávalók:

Ugyanaz, mint a párolt rizsnél +
20 dkg zöldborsó
10 dkg Trappista sajt
1 dkg bors

Megpároljuk a zöldborsót és fűszerezzük. Ezután hozzáadjuk a párolt rizshez, majd a sajtot és elkeverjük.

sajtos_rizibizi Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kelkáposzta leves

Hozzávalók:
40 dkg kelkáposzta,
2 dkg zsír,
2 dkg liszt,
10 dkg főző kolbász vagy virsli
1 kanál tejföl.

A megmosott kelkáposztát apró csíkokra vágjuk, forró sós vízbe hagyjuk főni. Világos rántást készítünk és berántjuk a  levest. Ez után bele tesszük a kolbász vagy virslit és hagyjuk főni. Gyorsan meg fő. Tálalás: tojássárgája, vagy tejföl. kaposztaleves_1

Ízesítés: paprika, bors, fokhagyma, kapor.