Leírás / Íz: A Cot-N-Candy Aprium gyümölcsök kicsi és közepes méretűek, átlag átmérőjük 5-10 centiméter, ovális vagy kerek alakúak. A bőr sima, közepesen vastag és narancssárga, vörös-rózsaszín elpirul, és a halvány, bársonyos foltos réteg enyhén lefedi a felületet. A héj a bőr alatt szilárd, sűrű, fehértől világossárgaig terjed, etethetetlen barna gödröt burkolva. A Cot-N-Candy Aprium gyümölcsök mérsékelten lédúsak, kiegyensúlyozott édes, savas ízűek, kiemelkedő, szilva jellegű utóízük van.
Cot-N-Candy Aprium gyümölcsök Évszakok / Szabad
A Cot-N-Candy Aprium gyümölcsök rövid ideig, késő tavasszal és nyár elején kaphatók.
Jelenlegi tények
A Cot-N-Candy Aprium gyümölcsök fajspecifikus fajták, amelyeket sok éven keresztül fejlesztettek ki a kaliforniai Modestoban, a Zaiger Genetics-nél végzett nyílt beporzással, és mind származási helyükben tartalmaznak sárgabarackot és szilvát. A gyümölcsök korai érésű gyümölcsöknek számítanak, amelyek két méteres magasságban egy kompakt fán nőnek fel. A gyümölcsök speciális fajtája, amely komplex, gyümölcsös aromájának kedvez.
Tápérték
A Cot-N-Candy Aprium gyümölcsök kiváló A- és C-vitaminforrás, és tartalmaznak némi vasat, kalciumot és rostot.
Alkalmazások
A Cot-N-Candy Aprium gyümölcsök a legmegfelelőbbek nyersként, mivel gyümölcsös aromájuk friss, fogyasztott állapotban történő kimutatása esetén mutatkozik meg. A gyümölcsöket fel lehet szeletelni és zöld salátákba vagy gyümölcssalátákba dobni, hosszabb ideig konzervként, vagy desszertekben, például tortákban, fagylaltban, pitében és süteményekben felhasználni. A Cot-N-Candy Aprium gyümölcsök párosulnak sült saláta kitűnő, mogyoróhagyma, édeskömény, pisztácia, mandula, fehér balzsamos ecet, méz, sima joghurt, bogyók, lonc és enyhe sajtok, például a ricotta, a Brie és a mascarpone között. A gyümölcsök szobahőmérsékleten történő tárolásuk után 2–4 napig megőrződnek, és érett állapotban a hűtőszekrényben kell tárolni, ahol további 1-2 napig tárolják.
Etnikai / kulturális információk
A Zaiger Genetics 2005-ben benyújtotta az Egyesült Államok növényi szabadalmát a Cot-N-Candy Aprium-hoz, és 2007-ben megkapta a szabadalmat. A Zaiger Genetics, a Cot-N-Candy Aprium alkotója, egy családi tulajdonban lévő tenyésztési program, amely A természetes keresztezési technikákat alkalmaz új hibridek létrehozására, amelyek különféle ízekkel és textúrákkal rendelkeznek. A gyümölcs csak egy a sok új hibrid közül, amelyeket fajok közötti fajtáknak neveznek, ami azt jelenti, hogy a gyümölcsök természetesen kereszteződnek két vagy több fajból, és ezeknek a hibrideknek a fejlesztése sok évig tarthat. A mellett a Zaiger Genetics számos jól ismert, fajok közötti fajt is kiadott, köztük a Pluot, NectaPlum és Peacotum.
Földrajz / Előzmények
A Cot-n-Candy Aprium gyümölcsöt a Zaiger Genetics fejlesztette ki egy kísérleti gyümölcsösben, a kaliforniai Modesto közelében. A fákat magból termesztették és nyílt beporzású barackszelekciókból gyűjtötték a társaság szabadalmaztatott fajok közötti fajtáin. 1998-ban a további szaporításra kiválasztották a kívánt gyümölcsöt mutató sikeres, virágos palántát, és a fajtát 2005-ben bocsátották ki a kereskedelmi termesztéshez szükséges termelők kiválasztására. Manapság a Cot-N-Candy Aprium gyümölcsöket az egyesült államokbeli mezőgazdasági termelők piacán, speciális élelmiszerboltokban és gyümölcslemezekben találják meg. A fajta házikerti használatra is online megvásárolható, és az Egyesült Királyság és az Egyesült Államok kertészei megrendeltek.
Receptek Ötletek
| ||
Vegán receptek – Hírek itt kezdődnek || Női Net Portál
Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu
Cheetah portál