Reggeli burgonya kolbász és tojás serpenyőben recept

Bemutatunk egy új kedvenc reggeli burgonya kolbász és tojás serpenyőben receptet. Olasz kolbász, sajt és burgonya kombinációja, ki nem szeretni! Az ebből származó aroma feltétlenül felébresztheti családját reggelire. Szeretem, milyen egyszerű elkészíteni.

Hírdetés

A kolbász és a hagyma gyors előkészítése, egy kis keverés és egy kis kevergetés után (és a folyós sajt meghintése után) felpattan a család a reggelire, és türelmes lehet.

Reggeli burgonya kolbász és tojás serpenyőben

Előkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 40 perc
Teljes elkészítési idő: 50 perc
Képzettségi szint: Könnyű
Készülési költség: 1 772 – 2 658 Ft
Adagok: 4 -6

Hozzávalók

  • 0,56 kg darált olasz kolbász
  • 1 közepes sárga hagyma darált (kb. 3/4 csésze)
  • 4 nagy tojás
  • 2 evőkanál friss darált petrezselyem, vagy metélőhagyma
  • 1 csésze reszelt sajt osztva
  • 1/4 csésze tejszínhab
  • 1/4 teáskanál só
  • 2 közepes burgonya körülbelül 0,34 kg
  • 1/2 evőkanál vajat, hogy a tetejét pontozza, és még több a vaj edényhez

Amire szüksége lesz:

A sütőálló sütőedényekhez, például egy mély pite edényhez.

Elkészítési utasítás

Saute 0,56 kg őrölt olasz kolbász. Nincs szükség olaj hozzáadására, a kolbásznak elegendő a sajátja. Amikor már majdnem elkészült, adjon hozzá darált hagymát és folytassuk a főzést, alkalmanként keverjünk rajta, amíg a kolbász enyhén megbarnul és a hagyma lágy lesz. Vegyük le a tűzről, hogy kissé lehűljön.

Egy nagy keverőtálban keverjük össze, és amivel keverjük: 4 nagy tojás, 1/4 csésze tejszínhab, 1/2 csésze sajt, 1/4 teáskanál só és 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem. Keverjük össze a pirított kolbászt és a hagymát.

Hámozzuk meg a burgonyát és reszelje le a reszelő nagy lyukain. A felesleges vizet nyomkodjuk ki a burgonyából, és keverjük össze a tojáskeverékbe, alaposan keverjük el.

Óvatosan kenjük ki vajjal a sütőedényt, és öntsük a keveréket az előkészített serpenyőbe.

Megszórjuk a tetejét 1/2 csésze sajttal és pontozzuk meg 1/2 evőkanál vajdarabokkal. A sütő közepén lefedetlen állapotba süssük 191 C hőmérsékleten 30-35 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz.

Hírdetés

Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu
Étel receptek-Magyar gasztronómia-Receptek||Női Net Portál
Cheetah portál

Hírdetés

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük