Az előre fagyasztható reggeli szendvicsei kiadós és kielégítő reggeli a korai munkanapon és az iskolai reggelen. Ideálisak kemping kirándulásokhoz is! Ez a recept gyorsan elkészíthető, és könnyen méretezhető nagyobbra, vagy kisebbre.

A házi készítésű reggeli szendvicsek sokkal jobbak, mint a gyorséttermi muffinok! Nyugodtabb reggeleken általában különféle reggeli szendvicseket, vagy ezeket a friss, nyitott avokádó kenhető szendvicseket készítjük.

Gyors előre fagyasztó reggeli szendvicsek

Fagyasztóbarát reggeli szendvicsek a legjobb módja annak, hogy a reggelit főzni és sütni. Az angol muffin és a tojás előkészítése egyszerre gyors, és nem is lehetne könnyebb. Csomagolunk műanyag csomagolással, és nagyon jól tartható a fagyasztóban biztonságos tasakban.

A tojás sütése egyetlen rakott edényben kiváló. Olyan, mint egy puding, és a tojáspogácsák úgy ízlik, mint a legjobb rántotta, puha, lágy, enyhén nedves és jó ízű, az összekevert apróra vágott sajttal. A tojásokat 6 egyenlő négyzetre vághatja, vagy ezt a kerek kekszvágót használhatja, hogy csinosabb megjelenést nyújtson (plusz, ha a serpenyőben maradt tojást megeszi)!

Lecserélhetem a sonkát?

Inkább a sonkát részesítjük előnyben a reggeli szendvicsek számára, mivel nagyon jól melegszik fel, de használhatja kedvenc húsát, például szalonnát, pulyka, vagy csirkét. Használhat főtt szalonna csíkot, vagy reggeli kolbászpogácsákat (próbálja ki a házi készítésű pogácsákat a villásreggeli szendvicseinkben).

A reggeli szendvicsek melegítése

Melegítsük újra a lefagyasztottból: vegye le a műanyag csomagolást, helyezzük a szendvicset egy papírtörlőre és mikrohullámú sütőbe 3 percig, félig fordítva, amíg át nem melegszik.

Melegítse újra a hűtőből: egy éjszakán át olvasszuk fel a hűtőszekrényben, vegyük le a műanyag csomagolást, és helyezzük a szendvicset a törülközővel bélelt lemezre és a mikrohullámú sütőt 1 percig. A levegős sütőben történő melegítéshez egy éjszakán át felolvasztjuk, majd 176 C° fokon melegítjük 5 percig, vagy amíg a sajt megolvad.

A kemping melegítéséhez – olvasszuk fel a szendvicset, tartsuk szorosan nagy teherbírású alumínium fóliába csomagolva, és tegyük rácsra, vagy tábortűz fölé. A vastag, nagy teljesítményű alumíniumfólia a legjobb, így a muffin nem ég, mielőtt megvan a lehetősége, hogy melegszik (3-5 perc, a grill hőmérsékletétől függően).

Reggeli szendvics kiegészítők

Szeretjük, ha valami frisset adunk a szendvicshez, amikor tálaljuk. Egy olyan friss alapanyag, mint a saláta, az avokádó, kedvenc szósz, hogy valami olyan ízt készítsünk, mint frissen főzve. Szolgáljunk reggeli szendvicseket a következőkkel:

• Majonéz
• Avokádó, szeletelt
• Friss spenót levelek
• Paradicsom, frissen szeletelt

Elkészítési idő: 7 perc
Sütési idő: 23 perc
Teljes idő: 30 perc

Nehézségi szint: Könnyű
Készülési költség: 1 774 – 2 365 Ft
Kalória: 455 kcal
Fogyasztások: 6 reggeli szendvics

Hozzávalók

• 8 tojás
• 59,15 ml tej
• 1 evőkanál tejföl
• 1/2 teáskanál só
• 1/4 teáskanál fekete bors
• 56 g mozzarella sajt reszelt, vagy a kedvenc sajt
• 6 angol muffin
• 2 evőkanál vaj, még több a serpenyő kenéséhez
• 6 szelet sajt (6 szelet), vagy a kedvenc sajtod
• 12 szelet sonka (12 szelet), vagy a kedvenc hús

Elkészítési utasítás

Nagy méretű keverőtálban tegyük 8 tojást, 1/4 csésze tejet, 1 evőkanál tejföllel, 1/2 teáskanál sót és 1/4 teáskanál borsot, és alaposan verjük fel. Keverjük hozzá 1/2 csésze mozzarella sajtot. Öntsük a keveréket vajas tepsibe, és süssük 176 C° hőmérsékleten 18-20 percig. Vegyük ki a sütőből 10–15 percig a serpenyőben, majd vágjuk 6 egyenlő négyzetre, vagy használjon egy nagy, kerek vágót 6 kör kivágásához.

Állítsuk a sütőt felmelegedni magas hőmérsékletre. Vágjuk fel az angol muffinokat felére és vajjal kenjük ki, és helyezzük felvágott oldalával felfelé egy peremes sütőlapra. Süssük sütő közepén 2–4 percig, vagy amíg a teteje aranyszínű és enyhén ropogós nem lesz. Távolítsuk el a sütőből és enyhén lehűtsük, miközben az öntetek készülnek.

Tegyük össze a reggeli szendvicseket az alsó zsemlével, majd a tojással, majd egy szelet sajttal, 2 szelet sonkával és végül a felső zsemlével.

Szorosan tekerjük be műanyag csomagolásba (vagy alumínium fóliába, ha kempinghez használjuk), tegyük egy nagy méretű, fagyasztó számára biztonságos cipzár zacskóba, és legfeljebb 1 hétig hűtsük, vagy 2 hónapig fagyaszthatjuk le.

Recept megjegyzések

A reggeli szendvicsek melegítése:

• * Fagyasztás: távolítsuk el a műanyag csomagolást, tegyük papír törülközőre és mikrohullámú sütőbe 3 percig, vagy amíg fel nem melegszik.
• * A felolvasztás: felolvasztjuk egy éjszakán át a hűtőszekrényben, távolítsuk el a műanyag burkolatot, és mikrohullámú sütővel papír törülközővel bélelt sütőlemezen 1 percig.
• * Táborozáshoz – a szendvicset felolvasztva tartsuk szorosan vastagabb alumínium fóliába csomagolva, és tegyük rácsra, vagy tábortűzbe 3-5 percig.

Táplálkozási tények

Gyors előre fagyasztó reggeli szendvicsek

Mennyiség adagonként

Kalória 455 % Napi érték*

• Zsír 23 g 35%
• Telített zsír 11g 69%
• Koleszterin 293 mg 98%
• Nátrium 1389mg 60%
• Kálium 373 mg 11%
• Szénhidrátok 30 g 10%
• Rost 2g 8%
• Cukor 3g 3%
• Fehérje 31g 62%
• A-vitamin 780IU 16%
• Kalcium 342 mg 34%
• Vas 2,4 mg 13%

Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu
Étel receptek-Magyar gasztronómia-Receptek||Női Net Portál