Ez a karamell francia pirítós recept örökre elrontja Önt. Lenyűgöző, egyszerűen elkészíthető és olyan jó ízű, mint amilyennek néz ki. Emlékezetes a házi karamellmártás kombinációja, ropogós szalonnával töltve és pekán dióval tetején. Készítsük el ezt a karamell francia pirítóst szelet a következő villásreggelihez, és receptre vonatkozó kéréseket fog kapni, hogy készítse el másnak is.
A végső francia pirítós szelet recept:
Húgom, részt vett egy villásreggeli partin, ahol kipróbálta és beleszeretett ebbe a karamellás francia pirítós szelet, így újra elkészítette a receptet, és megosztotta velem. Ez kissé kevesebb cukrot tartalmaz, mint az eredeti, de nem fog hiányozni. Ez a francia pirítós egy menny szelet a tányéron. Még soha nem volt ilyen francia pirítósod.
Csak egy szelet francia pirítósra és egy nagy bögre kávéra van szüksége, hogy fényesebbé tegye minden napját.
A legjobb kenyér a francia pirítós számára:
Vastag szeletelt kenyér, amely jól felszívódik anélkül, hogy túl nedves lenne, ideális a francia pirítóshoz. Ne használjon túl friss kenyeret. Az 1-3 napos kenyér működik a legjobban, és jól felszívja a tojáskeveréket. A francia pirítóshoz a kenyér kiválasztása a következő:
Olasz kenyér – szelet 3/4 vastagságú
Texas pirítós – vastag, előre szeletelt csomagolásban
Brioche – erős kenyér, amely jól ázik
Challah kenyér – enyhén édes kenyér
Húsvéti kenyér – hasonló a Challah-hoz
Hogyan készítsünk karamellás francia pirítóst?
A francia pirítós elkészítésének folyamata gyors és egyszerű. A kulcsa annak, hogy a tojás-áztatási keverék megfelelő legyen. Így a tojás és a tej közötti egyensúly tökéletes, enyhén édes, apró fahéjjal. Az igazi titok az, ha hozzáadunk egy kis lisztet. Ez segíti a francia pirítóst, hogy telt, lágy és gyönyörűen megsüljön.
Francia pirítós készítéséhez:
- Keverje össze az összes francia pirítós összetevőt egy tálba
- Mártsuk meg a pirítóst, hogy jól bevonja, néhányszor megfordítjuk a pirítósnak való kenyereket
- Sauté-t 3-4 percig vajas serpenyőben süssük (Sauté (kiejtése kb. „szóté”) vagy „hirtelen sütés”)
Házi bacon karamell öntettel:
Ez a karamellszósz édes, sós, sós és veszélyes. Veszélyesen jó! Dekadens, anélkül, hogy túl édes lenne, kiegyensúlyozott a szalonnával (képes-e a szalonna bármit is kiegyensúlyozni?)
Ez a karamell öntet izgatja az ízlelőbimbóit. Ez az alapvető karamellszósz kiemelt változata, de az ősz legjobb ízekkel rendelkezik, plusz van BACON! Kóstolhatja meg a francia pirítós minden egyes falatot, amelyikhez hozzáér.
Tippek a francia pirítós számára:
A francia pirítós (kenyér) – egy órával a tálalás előtt megsüthetjük, lazán lefedhetjük fóliával, és melegen tarthatjuk a sütőben, amíg készen áll a tálalásra.
A karamell öntettel akár 1 nappal is el lehet készíteni, majd tálalás előtt felmelegíthetjük, amíg el nem éri az állagát.
Itt van néhány kedvencünk:
Reggeli burgonya – könnyen süthető
Édes sajtos palacsinta – készíthető előre
Reggeli tojás Muffin – egyszerű és ízletes
Banán kenyér – az egyik legnépszerűbb receptünk
Sült burgonya és kolbásszal
Karamell francia pirítós szelet
Előkészítési idő: 20 perc
Sütési idő: 25 perc
Teljes idő: 45 perc
Szelet karamell francia pirítós elrendezve egy tálra
Ez a karamell francia pirítós recept örökre elrontja Önt. A karamellszósz ropogós szalonnával és a pekán dió való kombinációja emlékezetes.
Képzettségi szint: Könnyű / Közepes
Készítési költség: 2000 és 2500 Ft
Kalória: 633 kcal
Adagok: 10 fő
Hozzávalók
A szalonna karamell pekán dió töltelékhez:
- 99 g pekán dió
- 85,05 g szalonna (4 csík), apróra vágva
- 5 evőkanál sózott vaj
- 220 g világosbarna cukor
- 1 evőkanál víz
- 1/4 teáskanál só
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 118,29 ml hab krém