Spenótfőzelék (parajfőzelék) spenót receptek

Hagyományos spenótfőzelék vagy parajpüré receptet mutatunk be, gyakorlatilag parajfőzelék mirelitből fogjuk elkészíteni egyszerűen. Több elnevezése van, ilyen a parajpüré főzelék, parajfőzelék, parajkrémfőzelék,  Spenót recept tejjel az igazi, fantasztikus ízt, aromát ad neki.

Hozzávalók 8 személyre:

Hírdetés

  • 50 dkg mirelit spenót
  • 3 liter víz
  • 2 teáskanál só
  • 1/2 dl evőkanál étolaj
  • 2 evőkanál cukor
  • 8 evőkanál liszt
  • Kevés a rántásba
  • 1/2 liter tej

Spenótfőzelék főzési ideje:

Elkészítési idő (mirelit spenótból): 25-30 perc

Spenót főzelék főzése és készítése folyamata

Vegyük ki a mirelit spenótot a mélyhűtőből, bontsuk ki és egy nagyobb fazékba rakjuk bele. Engedjük fel körülbelül 3 liter vízzel. Még kettő evőkanál cukrot, kettő teáskanál sót adunk hozzá.

Tűzhelyünk gázlángját meggyújtsuk és elkezdjük közepes lángon forralni. A fazék tetejét fedővel lefedjük.

Spenótfőzelék rántás készítése

Fél deci étolajjal vagy sertészsírt adunk egy kisebb fazékba, ehhez hozzáadjuk a nyolc evőkanál lisztet. A kisebb tűzhelyünk gázlángját meggyújtsuk és elkezdjük takaréklángon kevergetni, addig míg egy kicsit megbarnul. Majd félretesszük egy kicsit hűlni. Majd egy kevés vizet engedünk hozzá. Gondosan keverjük el csomómentesen a rántásunkat.

Spenótfőzelék főzése közben

Adagoljuk lassan hozzá a 1/2 liter tejet, ( Van olyan is, hogy sűrűbbre, vagy hígabbra készíti.) kevergessük közben.

A spenót levél alap fagyasztva sokkal gyorsabban eltudjuk készíteni, időt spórolunk meg, így a spenót leveleket nem kel leszedni, megmosni, gondosan felaprítani egész apróra. Így olcsóbb az előállítása.

Egy evőkanállal merítsünk magunknak, kóstoljuk meg a spenót főzeléknek valót. Ízlés szerint, ha sósabbra  akarjuk, tehetünk még hozzá.

Rántás hozzáadása a spenót főzelék alaphoz

Mikor elkezd a spenóttal a víz és a tej forrni, fakanállal kevergetve öntsük hozzá fokozatosan. Kevergetve hagyjuk a rántással egyet felforrjon az egész.

Spenót főzelék tálalva

Spenót főzelék tálalva.

Spenót receptek

 

Spenótos tészta recept tejszínnel

Hozzávalók 4 személyre:

  • 50 dkg mirelit spenót
  • 200 ml főzőtejszín
  • 1 kisebb fej fokhagyma
  • 50 dkg kocka tészta
  • 2,5 dl víz
  • Ízlés szerint só és cukor

A spenótot felrakjuk főzni vízzel egy fazékba. A másik fazékba elkészítsük a főzni való tésztát. Mikor a spenót forrt egyet, hozzáöntjük a tejszínt és ízesítjük sóval és cukorral.

A kifőtt tésztához hozzákeverjük a tejszínes spenótot és már fogyasztható is.

Jó étvágyat hozzá! 🙂

Spenót zsemlével

  • 50 dkg mirelit spenót
  • 200 ml főzőtejszín
  • 1 kisebb fej fokhagyma
  • 50 dkg kocka tészta
  • 2,5 dl víz
  • Ízlés szerint só és cukor
  • 4 darab teljes kiőrlésű zsemle

Mint a előző recept szerint elkészítjük a spenótot. Serpenyőbe kevés étolajon a összekockázott, darabolt zsemléket megpirítjuk.

A megfőtt spenótfőzelék mellé tálaljuk. Úgyan így járunk el, ha főtt burgonyát kifőzzük.

Spenót fajták

Popey, Viroflay, Újzélandi, Matador, Eszkimó, Dánia királya, Julianna, Bolero FI, Butterflay

Hírdetés

Tápanyagtartalom 100 g-ban a spenót (nyersen)

  1. Energia 23 kcal   97 kJ
  2. Szénhidrátok         3,6 g
  3. Cukrok  0,4 g
  4. Rost  2,2 g
  5. Zsír     0,4 g
  6. Fehérje     2,9 g

 

Mai hírek friss
Apró-Nokedli.eu
Étel receptek-Magyar gasztronómia-Receptek||Női Net Portál

Hírdetés

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük