Diós tészta és mákos tészta recept

Nagyon egyszerű ételt készítünk, diós és mákos tésztát. Ami kicsit több időbe telik a tészta kifőzése.

Hozzávalók:

  • 50 dkg  száraz tészta
  • víz
  • 4 evőkanál étolaj
  • 10 dkg dió és mák személye
  • Porcukor
Az elkészült diós tészta és mákos tészta.

Az elkészült diós tészta és mákos tészta.

A tésztát kibontjuk a zacskóból, bele öntjük egy tálkába. Rakunk fel négy liter vizet egy lábasba. Meggyújtsuk a gázt alatta. Teszünk bele sót, négy evőkanál étolajat. Mikor forr beleöntjük a száraz tésztát. Addig hagyjuk főni a tésztát, míg a tészták fel nem jönnek a víz felszínére.

Elzárjuk a gázt alatta, leöntjük a forró vizet róla. Tésztaszűrővel kimerjük egy lábosba. Egy kevés étolajjal meglocsoljuk, hogy össze ne ragadjon a tésztánk.

A tészta készítéssel meg is volnánk.

Diós tészta recept

A diót érdemes befőttes üvegbe tárolni, nem szakad ki, mint a műanyag zacskó.

A megtörött dióbélt diódarálón ledaráljuk egy tányérba.

A megtörött dióbélt diódarálón ledaráljuk egy tányérba.

A megtört diókat tárolhassuk befőttesüvegbe.

A megtört diókat tárolhassuk befőttesüvegbe.

A diódarálással végeztünk is.

A diódarálással végeztünk is.

Tányérba szedünk ki főtt tésztát. Meghintjük darált dióval.

Tányérba szedünk ki főtt tésztát. Meghintjük darált dióval.

Átszitált porcukorral megszórjuk, ízesítjük.

Átszitált porcukorral megszórjuk, ízesítjük.

A tésztából egy tálkába szedünk ki. Elővesszük a diódarálót és darálunk egy főre elegendő mennyiséget a tésztára. Megszórjuk porcukorral.

Mákos tészta recept

Szintén a tésztából egy tálkába szedünk ki.

Mint a diós tésztánál, kiszedünk egy adag főtt tésztát.

Mint a diós tésztánál, kiszedünk egy adag főtt tésztát.

A tészta tetejét megszórjuk darált mákkal.

A tészta tetejét megszórjuk darált mákkal.

A megszórt tészta mákkal.

A megszórt tészta mákkal.

Legvégül édesítjük porcukorral.

Legvégül édesítjük porcukorral.

Előkeressük a mákdarálót, tíz dekát darálunk le személyenként. Megszórjuk a darált mákot porcukorral.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.