Főtt kukorica kukorica főzés videó

Régóta fogyasszák a csemege főtt kukoricát az emberek, hisz nem véletlen, nagyon finom csemege enyhén megsózva fogyasztva. A másik előnye, hogy B6 vitaminnal, magnéziumot, vasat, káliumot, nátriumot tartalmaz, ami az egészséges szervezetnek szükséges. Elkészítettünk erről is egy videót, hogyan tudjuk megfőzni magunk részére a kukoricákat.

Hozzávalók

  • 4-5 darab főzni való kukorica
  • víz
A csemege kukorica csöveket az asztalra leterített papírokra letesszük. Majd Nekünk tetsző kiválasztott kukorica csőről lefejtjük a külső kukorica csuhéjjat.

A csemege kukorica csöveket az asztalra leterített papírokra letesszük. Majd Nekünk tetsző kiválasztott kukorica csőről lefejtjük a külső kukorica csuhéjjat.

A vásárolt vagy saját magunk termesztet csemege kukoricát elő fogjuk készíteni a főzésre, még pedig a következő folyamatokkal.

Kukorica főzés-Belső kukorica csuhéjt eltávolításuk a kukoricákról. Félretesszük, mert szükség lesz rá.

Kukorica főzés-Belső kukorica csuhéjt eltávolításuk a kukoricákról. Félretesszük, mert szükség lesz rá.


Legelőször a külső a négy öt darab kukoricáról eltávolítjuk a külső vastagabb csuhéjt, méghozzá a keskenyebb végénél megfogjuk a zöld részét és pár mozdulattal lehúzzuk. A világosabb zöld részt is lehúzzuk és azt viszont a kukoricacsővel együtt félre rakjuk. Mert erre szükség lesz. A körmünkkel megtudunk győződni arról, hogy zsenge és nem öreg a kukorica. Ha  öreg a kukorica tovább kell főzni és rágósabb is.

A csuhétól leszedet kukorica csöveket az ujjunkkal megvizsgáljuk, hogy mennyire friss a kukorica. Keményebb, akkor több főzési időre lesz szükség.

A csuhétól leszedet kukorica csöveket az ujjunkkal megvizsgáljuk, hogy mennyire friss a kukorica. Keményebb, akkor több főzési időre lesz szükség.

A lábas alját kibéleljük a világos zöld színű csuhéjjal. Majd erre fogjuk rárakni a kukoricacsöveket.

A lábas alját kibéleljük a világoszöld színű csuhéjjal. Majd erre fogjuk rárakni a kukoricacsöveket.

Az alsó sor kukoricacsövek hamarosan le lesznek egymásmellé rakva.

Az alsó sor kukoricacsövek hamarosan le lesznek egymásmellé rakva.

Jobban elférjen a lábasba, vagy a kuktába, levágjuk a kukoricacső szára felőli csonkot.

Jobban elférjen a lábasba, vagy a kuktába, levágjuk a kukoricacső szára felőli csonkot.

Ha levágtuk, belehelyezzük a főzőedénybe.

Ha levágtuk, belehelyezzük a főzőedénybe.

Ha már az alsó kukorica sort kiraktuk, takarjuk le ismét csuhéjjal. Erre megint jöhet rá bátran a csemegének való kukorica.

Ha már az alsó kukorica sort kiraktuk, takarjuk le ismét csuhéjjal. Erre megint jöhet rá bátran a csemegének való kukorica.

Nézzünk egy akkora lábast, hogy beleférjenek a kukoricacsövek fektetve. Ha ezzel megvolnánk, béleljük ki a lábas belső fele alját a világoszöld csuhéjjal. Fektessük rá egy sor kukoricacsövet. A következő sort kukoricákat rakjuk le. A  kukoricák tetejét fedjük le kukorica csuhéjjal.

Kukorica főzése

A főzőre helyezve öntsünk vizet rá, hogy ellepje a kukoricacsöveket. Ízesítsük a főzőlevet sóval, mintha száraz tészta készítésnél.

A főzőre helyezve öntsünk vizet rá, hogy ellepje a kukoricacsöveket. Ízesítsük a főzőlevet sóval, mintha száraz tészta készítésnél.

A só mennyisége egy nyolc literhez számolva, egy evőkanállal tehetünk bele a főzővízbe.

A só mennyisége egy nyolc literhez számolva, egy evőkanállal tehetünk bele a főzővízbe.

Gyújtsuk meg a gázt alatta a lábasuknak és elkezdhetjük a kukorica főzését.

Gyújtsuk meg a gázt alatta a lábasuknak és elkezdhetjük a kukorica főzését.

A csemege kukoricával teli lábast fedjük le a fedővel. Hagyjuk főni közel két óra hosszát.

A csemege kukoricával teli lábast fedjük le a fedővel. Hagyjuk főni közel két óra hosszát.

Ideje amit idáig alkottunk, hogy megfőzzük a kukoricánkat. Gyújtsuk meg a gázlángot és tegyük fel a kukoricacsövekkel együtt a lábast. Öntsünk rá annyi vizet, hogy ellepje a csöveket, sózzuk meg a főző vizet. Lábast fedjük le tálcával vagy fedővel. Hogyha fel akarjuk jobban gyorsítani a főzési folyamatot kuktába is megfőzhessük.

Elkészült a főtt kukorica

A tűzhelyen a gázt elzárjuk és egy tálat, tálcát készítünk a kifőtt kukoricáknak.

A tűzhelyen a gázt elzárjuk és egy tálat, tálcát készítünk a kifőtt kukoricáknak.

A megfőzőt kukoricákat kiemeljük pecsenyefogóval és a tálra, tálcára rakjuk sorba. Egy kicsit hagyjuk hűlni, mert nagyon forró.

A megfőzőt kukoricákat kiemeljük pecsenyefogóval és a tálra, tálcára rakjuk sorba. Egy kicsit hagyjuk hűlni, mert nagyon forró.

Jó étvágyat a főtt csemege kukoricákhoz! :-)

Jó étvágyat a főtt csemege kukoricákhoz! 🙂

A lábasba jó 2 óra leforgása alatt megfőttek a kukoricacsövek. Zárjuk el a gázt a lábas alatt. Ügyesen villával vagy konyhai fogó eszközzel emeljük ki a főzővízből a kukoricacsöveket el nagyobbacska tányéra, vagy  tálcára. Hagyjuk egy kicsit hűlni. Máris fogyasztható.

Jó étvágyat hozzá!

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.