Az alap tojásrántotta recept videón betekinthetünk a hagyományos alap rántotta készítés fortélyaiba, egyszerűen és gyorsan elkészíthető reggelire és vacsorára. Akár kezdő háziasszonyok bátran nekifoghatnak.
A videó ideje 15 perc 21 másodperc.
Nézd végig és készítsd el magad is
Hozzávalók:
- 12 db tojás
- 1 fej vöröshagyma
- 10 dkg füstölt szalonna
- étolaj
- só
A tojásokat gondosan kiválogatjuk és meggyőződünk róla, hogy hibátlan, nem-e repedt volt. Feltörjük egyenként, hogy egy külön tál felet, majd a jó tojássárgája és fehérje kerül a jelenlegi másik tálba, ahol összegyűjtjük. Füstölt szalonnát kimérjük és fél ujjnyi csíkokat vágunk le belőle, majd felkockázzuk. Vöröshagymát megpucoljuk és felaprítjuk. A tojásokat felverjük és egy kevés sót rakunk bele, mert a szalonna is só lehet egy bizonyos mértékben. Erre figyeljünk!
- Meggyújtsuk a gázlángot, feltesszük egy kisebb lábosba szalonnát és egy kevés étolajat öntünk hozzá. A szalonnát megolvasszuk és beletesszük a vöröshagymát és áttetsző határáig kevergetve pirítjuk, fonnyasztjuk a kiolvadt szalonna zsiradékon.
- A vöröshagymánk megdinsztelődött, felöntjük a felkevert tojásokkal és időnként kevergetünk rajta.
- Az elkészítési idő körülbelül 10 perc a főzés, maga a összeállítás és a darabolás és aprítással együtt 5-10 perc. Összesen 20 – 25 perc.
- Akkor jó a tojásrántotta nem ég le a lábas aljára és egyenletesen sárgás mindenhol.
Jó étvágyat hozzá!
Sajtos rántotta készítése
Hozzávalók:
- 12 db tojás
- 1 fej vöröshagyma
- 10 dkg füstölt szalonna
- étolaj
- só
- 10-15 dkg Trappista sajt
Sajtos rántotta készitése képpel, fotóval.
Az előző alap recept alapján készítsük el a rántottát. Vegyük elő a hűtőszekrényből a Trappista sajt tömböt, vágjunk belőle 10 – 15 dekagrammnyi mennyiséget. Az elkészült alap rántottához sajtreszelőn reszeljük bele a lábosba. A lereszelt sajtot keverjük el a rántottával egyenletesen. Más nem marad hátra, minthogy tálaljuk a családnak, vendégeinknek.
Jó étvágyat hozzá!