Tojásos leves

Ha gyorsan elkészíthető ételek és olcsó receptek közül tojásos ételek kategóriába sorolható a tojásos leves.
És még:

  • egyszerű ételek, könnyen elkészíthető ételek, tojásételek, gyors egytálételek
    Nincs elég időnk főzőcskézni, gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók:

  • 4 evőkanál olaj
  • 4 púpos evőkanál liszt
  • 8 db tojás
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 teáskanál köménymag
  • 1 babérlevél
  • 1 kis kanál ecet (ízlés szerint)
  • 3 teáskanál fűszerpaprika
  • víz
Tojásos leves tálaláshoz készen

Elkészült a tojásos leves.

Kezdjünk bele az elkészítéshez.  A vöröshagymát megtisztítjuk és felaprítjuk, amennyire csak tudjuk. Tegyünk egy nagyobb lábosba 4 evőkanál olajat és 2 teáskanál köménymagot melegítsük fel, majd 4 púpos evőkanál lisztet keverjünk el. Addig keverjük, míg sötét barna nem lesz. Öntsünk a lábosba 4 liter vizet és dobjuk bele a 1 babérlevelet, 1 kis kanál ecetet adjunk. A felaprított vöröshagymát belekotorjuk és megsózzuk. Adjuk ehhez még a 3 teáskanál fűszerpaprikát. Keverjük el alaposan és rakjuk fel a tűzhelyre, forraljuk fel. Míg fel nem forrt, üssük fel külön tálba a tojásokat, óvatosan egy másik tál felet, ha hibás, vagy romlott lehet. Tojáshéját dobjuk a kukába. Mind ez megtörtént, jöhet a tojás villával enyhén habosra felkeverése. A felforrt leveshez lassan csurgatva és kevergessük közben.

Hírdetés

Hagyjuk még egyet forrni és ezzel meg volnánk. Zárjuk el a főzőnket és tálalhatjuk is.

Hírdetés

Jó étvágyat hozzá! 🙂

Hírdetés


Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük