Ha gyorsan elkészíthető ételek és olcsó receptek közül tojásos ételek kategóriába sorolható a tojásos leves.
És még:
egyszerű ételek, könnyen elkészíthető ételek, tojásételek, gyors egytálételek
Nincs elég időnk főzőcskézni, gyorsan elkészíthető.
Hozzávalók:
- 4 evőkanál olaj
- 4 púpos evőkanál liszt
- 8 db tojás
- 2 fej vöröshagyma
- 2 teáskanál köménymag
- 1 babérlevél
- 1 kis kanál ecet (ízlés szerint)
- 3 teáskanál fűszerpaprika
- víz
- só
Kezdjünk bele az elkészítéshez. A vöröshagymát megtisztítjuk és felaprítjuk, amennyire csak tudjuk. Tegyünk egy nagyobb lábosba 4 evőkanál olajat és 2 teáskanál köménymagot melegítsük fel, majd 4 púpos evőkanál lisztet keverjünk el. Addig keverjük, míg sötét barna nem lesz. Öntsünk a lábosba 4 liter vizet és dobjuk bele a 1 babérlevelet, 1 kis kanál ecetet adjunk. A felaprított vöröshagymát belekotorjuk és megsózzuk. Adjuk ehhez még a 3 teáskanál fűszerpaprikát. Keverjük el alaposan és rakjuk fel a tűzhelyre, forraljuk fel. Míg fel nem forrt, üssük fel külön tálba a tojásokat, óvatosan egy másik tál felet, ha hibás, vagy romlott lehet. Tojáshéját dobjuk a kukába. Mind ez megtörtént, jöhet a tojás villával enyhén habosra felkeverése. A felforrt leveshez lassan csurgatva és kevergessük közben.
Hagyjuk még egyet forrni és ezzel meg volnánk. Zárjuk el a főzőnket és tálalhatjuk is.
Jó étvágyat hozzá! 🙂