Húsos káposzta kínai kelkáposztából

A húsos receptekből kiemelnék egy finom káposztás ételt, ami a Húsos káposzta kínai kelkáposzta féléből elkészíthető. Húsos egytálételek kategóriába sorolható, ízlettes és laktató étel.

Több félét készíthetünk belőle, ahogy szeretnénk. Például: Káposzta receptek:

  • hagyományos töltött káposzta
  • szabolcsi káposzta
  • lucskos káposzta savanyú káposztából
  • paradicsomos káposzta hússal
  • töltött káposzta cserépedényben
 Húsos kínai kelkáposzta

Az elkészült Húsos kínai kelkáposzta a lábosban

 Húsos kínai kelkáposzta

Húsos kínai kelkáposzta elkészült, íme a megfőtt hús.

Na de térjünk káposztás hús receptjére, nézzünk hozzávalókat:

Hírdetés

  • 1 1/2 kg kínai kelkáposzta
  • 1 fej vöröshagyma
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • 1 1/2 kg sertéslapocka
  • 1 teáskanál köménymag
  • 1 fél evőkanál sertészsír
  • liszt
  • 1 teáskanál őrölt  bors
  • víz

A kínai kelkáposztát gondosan megmossuk és leveleire szedjük. Előkeressük a vágódeszkát és felaprítsuk apróra kelkáposztánkat. Az 1 fej vöröshagymát feldaraboljuk és belekeverjük a káposztához. A 1 1/2 kg sertéslapockát először előző nap kivettük a hűtőből, kiengedett húst felcsíkozzuk és következő lépésben két cm-es kockákra vágjuk. Megmossuk hideg vízben és lecsurgassuk a víztől, hozzáadagoljuk a káposztához.

Felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje a húst, 1 teáskanál őrölt  borsot és 1 teáskanál köménymagot, sót adagolunk hozzá. Meggyújtsuk a főzőn a gázlángot és elkezdjük főzni.

Mikor a hús úgy lássuk megfőtt, rántást készítünk. Kisebb edénybe egy evőkanálnyi mennyiségű sertészsír kanalazunk és a másik gázlángon felolvasszuk. A felolvadt zsiradékhoz annyi lisztet keverünk hozzá, hogy felszívja magába. Addig  pirítjuk míg megbarnul. Hagyjuk kicsit hűlni és engedjük fel egy kevéske vízzel. Kavarjuk el egyenletesen, csomómentesen.

Más nem maradt hátra, rotyogó húsos kelkáposztához adagoljuk keverés közben. Egyet hagyjuk forrni. Elzárjuk a lángot. Az elkészített tányérokba kimérjük a családnak.

Jó étvágyat hozzá! 🙂

Tippek és ötletek a kínai kelhez

Hogy milyen ételhez tudjuk felhasználni a kínai kelt? Például:

  1. kínai kelkáposzta saláta, azaz kínai kel felhasználása kínai kel köret salátaként
  2. kínai kelkáposzta főzelék
  3. rakott kelkáposzta kínai kelből

Kínai kel hatása

A kínai kel ajánlott a fogyókúrázok szempontjából legalább havi rendszerességgel a étrendünkbe belecsempészni. Könnyen emészthető és nem hizlal.

Mentés

Mentés

Mentés

Hírdetés

Mentés

Hírdetés

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük