Hozzávalók:
60 – 80 dkg csöves zöldborsó
2 dkg zsír
2 dkg liszt
1 dl tej.
30 dkg főzőkolbász ( tehetünk bele többet is )
A kifejtett zöldborsót a zsíron puhára pároljuk, liszttel lehintjük, azzal is egy kicsi pirítjuk, felöntjük vízzel felfőzzük és hozzáöntjük a tejet.
Apróra vágott zöld petrezselyemmel ízesítjük. Cukrot is adhatunk hozzá.
Betétnek főzünk bele:
vajgaluskát, vagy csurgatott tésztát
csigatésztát, levelestésztát