Hozzávalók:

  60 – 80 dkg csöves zöldborsó
    2 dkg zsír
   2 dkg liszt
1 dl tej.
  30 dkg főzőkolbász  ( tehetünk bele többet is )

A kifejtett zöldborsót a zsíron puhára pároljuk, liszttel lehintjük, azzal is egy kicsi pirítjuk, felöntjük vízzel felfőzzük és hozzáöntjük a tejet.

Apróra vágott zöld petrezselyemmel ízesítjük. Cukrot is adhatunk hozzá.

Betétnek főzünk bele:

    vajgaluskát, vagy csurgatott tésztát

    csigatésztát, levelestésztát