Borban párolt húsos káposzta

Hozzávalók 8 személyre:
1 kg savanyú káposzta
1 l száraz fehérbor
2 evőkanál olaj
3-4 babérlevél
60 dkg füstölt oldalas
30 dkg füstölt kolbász
30 dkg füstölt tarja

1
kiskanál fekete bors

Hírdetés

borb-husos-kaposzta

Az olajjal kikent bográcsba terítjük a savanyú káposzta-felét. Rátesszük a kisebb darabokra vágott húsféléket és a kolbászt, rászórjuk a fekete borsot és a babérleveleket. Beborítjuk a maradék káposztával, kicsit megsózzuk.

Hírdetés

Fölöntjük a borral és annyi vízzel, hogy ellepje, majd lassú tűzön addig főzzük, míg a húsok mind megpuhulnak. Héjában főtt vagy fóliában sült burgonyát adunk mellé.

Hírdetés


Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük